TANULMÁNY A cukor a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát tekintve veszélyesebb, mint a só
A cukor sokkal veszélyesebb, mint a só a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát tekintve - állítják amerikai kutatók, akik szerint magas vérszintje az agy olyan területét érinti, amely a pulzus és a vérnyomás növekedését okozza.
TANULMÁNY: A cukor a kardiovaszkuláris kockázat szempontjából veszélyesebb, mint a só (Kép: Shutterstock)
A dailymail.co.uk szerint New York és Kansas kutatói a tanulmány eredményeinek valódiságát állítják egy újabb, 8670 francia felnőtt bevonásával végzett újabb tanulmány alapján, amely nem talált összefüggést a sófogyasztás és a magas vérnyomás között.
A szakértők régóta javasolják, hogy az emberek kevesebb sót fogyasszanak, csökkentve a napi bevitelüket legfeljebb egy teáskanálra, figyelmeztetve arra, hogy ez 25% -kal növeli a stroke kockázatát, és világszerte évente hárommillió halálért felelős.
UTOLSÓ HÍREK
A Covid-19 vakcina feltalálója tudja, hogy az élet mikor normalizálódik. "Nagyon magabiztos vagyok"
MEGJEGYZÉS Lelia Munteanu: Hogyan kezeli Románia a Pfizer oltást, amikor az orvosi rendszer nem tudja fenntartani a normális hőmérsékletet?
CORONAVIRUS november 16. A helyzet megyék szerint. Majdnem 1000 eset a Fővárosban. 18 megye több mint 100 COVID-19 esettel. TELJES LISTA
Ion Cristoiu: Az állam felelős a tűzért/Senki sem fogja választási úton rendezni a Neamţ tragédiáját
De a James DiNicolantonio által vezetett kutatók cikket publikáltak az American Journal of Cardiology-ban, amelyben azt állították, hogy "a cukor, nem a só lehet a hipertónia valódi okozó tényezője. Ezt számos nagyszabású tanulmány adatainak elemzése is alátámasztja. ami arra utal, hogy a cukor sokkal erősebben kapcsolódik a magas vérnyomáshoz, mint a nátrium (az étkezési só nátrium-klorid, nem). A lakosság ösztönzése a cukor és nem a só csökkentésére jobb táplálkozási stratégia lehet a vérnyomás szabályozásában. ".
Amerikai szakértők úgy vélik, hogy a magas vércukorszint befolyásolja az agy hipotalamusznak nevezett területét, ami a pulzus és a vérnyomás növekedéséhez vezet. A kutatók szerint a szervezet több inzulint termel a cukor miatt, amely hormon a pulzusszám növekedéséhez is vezethet.
DiNicolantonio, a kardiovaszkuláris betegségek kutatója, a Kansas City-i Saint Luke Közép-Amerikai Szívintézet szintén ellentmond azoknak a szakértőknek a véleményével, akik szerint a sófogyasztás csökkenése az elhízás és a szívbetegségek előfordulásának csökkenéséhez vezet.
"Az ellenkezőjét állítjuk. A sóbevitel csökkenése megnövekedett feldolgozott és magas cukortartalmú ételek bevitelét eredményezheti, növelve a cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát" - mondja DiNicolantonio.
Ennek a fordítottan arányos összefüggésnek az okai bonyolultak, de a kutatók úgy vélik, hogy az étrend alacsony sótartalma bizonyos zsírok koncentrációjának növekedéséhez vezet a vérben.
Dr. Aseem Malhotra, egy kardiológus és a Cukorral kapcsolatos kormányzati szervezet tudományos igazgatója, amely a cukor egészségre gyakorolt hatásait kutatja, azt állítja, hogy a cukorfogyasztás magas egészségügyi kockázatait alábecsülték. "Tudjuk, hogy a cukor semmilyen tápanyagot nem tartalmaz, és egyre több bizonyítékunk van arra, hogy ez számos betegség független kockázati tényezője" - mondja.
Másrészt Graham McGregor professzor, a londoni University Mary Mary kardiovaszkuláris orvoslásának szakértője szerint a cukor és nem a só hibáztatása a vérnyomás emelésében "hihetetlenül gyenge", azzal érvelve, hogy több évtizedes kutatás szoros kapcsolatot mutatott a sófogyasztás és a magas vérnyomás között.
Az elhízás ellenőrzéséért felelős brit ügynökség egy júniusi bejelentés szerint azt javasolja, hogy a nők naponta legfeljebb hat teáskanál, a férfiak hét-nyolc teáskanálnyi cukrot fogyasszanak.
Az Egyesült Királyság statisztikái azonban azt mutatják, hogy egy felnőtt átlagosan 15 teáskanál cukrot fogyaszt a gyümölcslében, müzliben, joghurtban, szendvicsben és félkész ételekben található nagy mennyiség miatt.