Együnk hülyét
Az egészségtelen étrend és az elhízás kardiovaszkuláris problémákhoz és cukorbetegséghez vezet. De ezek a fizikai panaszok mellett kognitív károsodásokhoz is vezethetnek. Tehát tegyük kockára emlékezetünket a kólával, hamburgerekkel és a napi édes zsemlével?
A túl sok evés feledéshez vezet
Egy arizonai amerikai kutatócsoport megvizsgálta a magas kalóriatartalmú ételek hatását az idősek memória teljesítményére, és riasztó eredményeket talált.
Összesen 1200 70 és 89 év közötti idős embert kérdeztek ki és vizsgáltak meg. A napi kalóriabeviteltől és a kapcsolódó súlytól függően ezeket három csoportra osztották: Az első csoport meglehetősen szerényen evett, és csak napi 1500 kalóriát fogyasztott. A második csoport életkoruknak megfelelően napi 2100 kcal-t evett. A harmadik csoport egyértelműen magas kalóriatartalmú étrendet fogyasztott, napi 6000 kcal-ig.
A nyomozók egyértelműen megállapították, hogy minél több kalóriát fogyasztanak, annál nagyobb a kognitív károsodás veszélye. Ezek az első feledékenységek és károsodások az Alzheimer-kór és a demencia előfutárait jelentik. A résztvevők 163 fője már szenvedett kognitív zavarokban, de a megbetegedés kockázata több mint kétszer akkora volt a sok evő körében, mint azoknál, akik óvatosabban ettek.
A kiegyensúlyozott, egészséges és mindenekelőtt meglehetősen visszafogott étrend nemcsak testünket, hanem elménket is fitt állapotban tartja. Másrészt a túlsúly és az állandóan éhes étkezés mindkettőre negatív hatást gyakorol. Kalóriacsökkentés és egészséges táplálkozás ezért a kognitív teljesítmény kulcsfontosságúak még magas korban is. Mindenekelőtt friss, szezonális ételeket kell fogyasztani, főleg gyümölcsöt, zöldséget és egészséges zsírokat. A mediterrán étrend különösen ideálisnak bizonyult a memóriaproblémák megelőzésében.