Együnk húslevest, amely még soha nem látott paradicsomot

A piacon talált húsleves körülbelül 80% -a paradicsomkoncentrátumból készül, amelyet Kínából importáltak - figyelmeztetnek a szakemberek. A termék tele van vegyszerekkel és jódozott sóval, amelyet az európai előírások tiltanak. De kevés román tudja, mit vásárol.

Egy 400 grammos üveg, amelyhez két kilogramm paradicsom kell, 20 lejbe kerül. Háromszor annyi, mint ugyanennyi, de paradicsomsűrítményből készült. A kereskedelmi paradicsomleves és paszta 78% -a nem Kínából importált paradicsomot, hanem koncentrátumot tartalmaz.

Kínában a paradicsomot nem szárazföldön termesztik, hanem ásványi rétegen, alapvetően a növény egy komposztban van, ahol vannak műtrágyák, vannak vegyszerek. Ez magyarázza a nagy termést, azaz hektáronként 500 tonnát kap, összehasonlítva Romániával, ahol egy hektár paradicsommal megművelt földterületen 50 tonnát kap.

A koncentrátumot vízzel hígítják és dúsítják, leggyakrabban jódozott sóval. Nem ismert, hogy az importált koncentrátum milyen anyagokat tartalmaz, mert senki nem végzett elemzést. A paradicsomból nyert húsleves és a koncentrátum közötti különbség látható. A textúrától a színig és az állagig.

---