Ehet heringet, ha terhes
A terhesség olyan életszakasz lesz, amelyben sok kérdést teszünk fel magunknak. Terhes vagy, és sok diétás ajánlást kapott az orvos kinevezése során. De elveszettnek érzed magad, és tudni akarod, mit szabad és mit nem ajánlani. Annak elkerülése érdekében, hogy magában és magzatában megbetegedjen, jó, ha több van Diétás ajánlások szót fogad. Ehet heringet, ha terhes? hal fogyasztható, de ez attól függ, hogyan főzik. Tehát ebben a cikkben megnézzük, hogy terhes állapotban is eheti-e a heringet, nyersen, füstölve, párolva, fagyasztva vagy főzve.
Milyen formában ehet heringet terhesség alatt, kockázat nélkül ?
Ehet nyers heringet terhes állapotban?
Nyers hal terhesség alatt mindig ellenjavallt. A nyers hering fogyasztása terhesség alatt nem ajánlott. A nyers hal tartalmazhat baktériumokat, például listeriosist vagy toxoplazmózist. A listeriosis (baktériumok) és a toxoplazmózis (paraziták) élelmiszer-eredetű fertőzések. Terhesség vagy szülés alatt anyáról magzatra szállhatnak. Ha a halat nem főzik, a baktériumok nem pusztulnak el, és fennáll a továbbterjedés veszélye. Ezért az aggodalom elkerülése érdekében kerülje a nyers hering fogyasztását. Ebbe a kategóriába tartoznak a sushi, a sashimi, a tatárok, a carpaccio, a ceviche, a grav lazac ....
Ehet füstölt heringet terhes állapotban?
A válasz pontosan ugyanaz, mint a nyers hal esetében, nem, nem ajánlott füstölt heringet enni, a füstölt hal ugyanazokat a baktériumokat képes átvinni, mint a nyers hal, a listeriosis és a toxoplazmózis.
Ehet párolt heringet terhes állapotban?
A gőzös főzés általában meghaladja az ajánlott 70 ° C-ot. Ezért terhesség alatt nyugodtan fogyaszthat párolt heringet.
Ehet fagyasztott heringet terhes állapotban?
A fagyasztott halat a terhes nő meg tudja enni. Meg kell győződnie arról, hogy a hideg láncot követik-e. Abban az esetben, ha otthon fagyasztja meg a heringet, megeheti terhesség alatt. Ellenőrizze, hogy a fagyasztó hőmérséklete jóval -18 ° C alatt van-e.
Terhes állapotban fogyaszthat főtt heringet?
Ha főtt heringet eszel és terhes vagy, akkor teljesen biztonságban vagy. Bármely 70 ° C feletti főzési módszer lehetővé teszi a halakban előforduló baktériumok elpusztítását. Tehát ha alumíniumfóliában, sütőben vagy serpenyőben főz halat, problémamentesen megeheti.
Milyen óvintézkedéseket kell tennie annak érdekében, hogy elkerülje a hering terhesség alatti fogyasztását?
Élelmiszer-higiéniai szabályok terhesség alatt
Javasoljuk, hogy ne egyél halat hetente kétszer többször. Jó változtatni a hal fajait és eredetét. Javasolt a következő halak fogyasztásának korlátozása: tengeri keszeg, sugarak, laposhal, hering, ponty, tengeri sügér, horgászhal, bonito és angolna. Javasoljuk, hogy kerülje a kardhal, a marlin, a sziki, a cápák és a lámpák fogyasztását.
Listeriosis
A listeriosis egy fertőzés, amelyet rezisztens baktériumok közvetítenek. Található a talajban, a növényzetben és a vízben. Az ön védelme érdekében nem szabad rizikós ételeket fogyasztania, és bizonyos szabályokat be kell tartania az elkészítésük és kezelésük során. Ha a fertőzés átjut a magzatra, koraszüléshez vagy vetéléshez vezethet. Veszélyes termékek a nyerstej vagy a nyerstejből (nyers tejsajt), a lágy sajtból (Brie, Camembert, ...) készült termékek, a hentesbolt termékei, rillette és pite, libamáj, füstölt vagy nyers hal és tenger gyümölcsei termékek (azaz a hering nyers vagy füstölt), nyers vagy alul főtt hús, főtt ételek, amelyek túl sokáig voltak a hűtőszekrényben, ... A listeriák olyan baktériumok, amelyeket pasztörizálás és főzés okoz. Hogy megvédje magát a listeriosistól, főzze el az ételeit elég sokáig, és kerülje a kockázatos ételek fogyasztását.
Toxoplazmózis
Toxoplazmózis olyan betegség, amelyet a húsban és a talajban élő parazita közvetít. A toxoplazmózis macskákból és székletükből is átvihető. Sok nő fertőzött toxoplazmózisban, és ennek eredményeként antitestek fejlődtek ki. De néhány nőnél nincsenek ezek az antitestek, ezért terhességük során be kell tartaniuk bizonyos élelmiszer-higiéniai szabályokat. Az emberi szennyeződés háromféleképpen fordulhat elő, nyers hús vagy hal fogyasztásával, vagy szennyezett étel (nyers étel) fogyasztásával, macska ürüléke vagy nyálkahártya által szennyezett kézzel (szem, száj, ... .) Íme néhány javaslat a toxoplazmózis elkerülésére. Rendszeresen mosson kezet, különösen, ha nyers húst, földet vagy nyers zöldséget főzött. Ne dörzsölje a szemét, miközben nyers húst érint. Egyél jól főtt húst és halat, és étkezés előtt alaposan mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket.
Következtetés
Tehát terhes állapotban is lehet heringet enni, de csak bizonyos formákban. További információkért olvassa el a Táplálkozás a terhesség alatt című cikket.