Ehet lazac bőrét FrMedBook
A lazac bőrét általában biztonságosnak tartják. A bőr több ugyanazon ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz, amelyek a lazacban megtalálhatók, ami kiváló kiegészítője lehet minden étrendnek.
Néhány dolgot figyelembe kell venni a lazac bőrének fogyasztása során, például a hal forrása és minősége. A személyes preferencia szerepet játszhat abban is, hogy eldöntsék-e a lazac bőrét vagy sem.
Gyors tények a lazac bőrén:
- Mindaddig, amíg kiváló minőségű lazacról van szó, a bőr nagyszerűen kiegészítheti a legtöbb étrendet.
- Sokan csak azért kerülik a lazac bőrét, mert nem tudják, hogyan kell főzni.
- A lazac bőrének hozzáadása az étlaphoz egyszerű, és további tápanyagokat nyújthat a testnek.
Ha lazac bőrét eszi?
A lazacbőr finom és egészséges adalékot adhat az ételekhez.
Több ugyanolyan fehérjét és esszenciális omega-3 zsírsavakat tartalmaz, mint a halak.
A szervezet nem képes omega-3 zsírsavakat előállítani, ezért az embereknek ezt étrendjükön keresztül kell megtenniük.
A lazac emellett jó mennyiségű B- és D-vitamint, valamint nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például szelént tartalmaz.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) azt javasolja, hogy az emberek, különösen a 16–49 éves nők és a 2 évnél idősebb gyermekek, egyenként fogyasszanak 2-3 adag zsíros halat, például lazacot.
A bőr bekapcsolása további tápanyagokat nyújthat a test számára. Lehet, hogy egyesek nem gondolják, hogy a bőr ínycsiklandónak tűnik, de akik úgy döntenek, hogy hagyják rajta, azt tapasztalják, hogy kedvenc receptjeik ugyanolyan jól működnek.
A lazac bőrének táplálkozási előnyei
A lazac rendkívül hideg óceáni hőmérsékleten él. Bőrük nagy koncentrációban tartalmaz omega-3 zsírsavakat, hogy a lazacot melegen tartsák az óceánban.
Ezek a zsírsavak bizonyos egészségügyi előnyöket is jelenthetnek az emberi test számára.
Az omega-3 zsírsavak megvédhetik a szívet a szívbetegségek specifikus kockázati tényezőitől, például a magas vérnyomástól. Ezenkívül segíthetnek megvédeni az agyat a degenerációtól, elősegítik a bőr rugalmasságát és egészségét, valamint megvédhetik a szemet az életkorral összefüggő makula degenerációtól.
Amit a tanulmányok mondanak az előnyökről?
A folyóiratban megjelent tanulmány azt is megjegyezte, hogy a lazacbőr segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében. Úgy tűnik, hogy a lazacbőr erős antioxidáns kapacitással rendelkezik, ha tesztalanyoknak adják, sőt, segíthet a cukorbetegség okozta sérüléseknél is.
Egy másik tanulmány szerint az omega-3 zsírsavak szerepet játszanak a rák megelőzésében. A sok omega-3 többszörösen telítetlen zsírtartalmú étrend segíthet a rákos sejtek elleni küzdelemben.