Ehetem lazac sonkát terhesen?
Terhesség alatt mindent megtesz annak érdekében, hogy a baba jól érezze magát. Ez magában foglalja bizonyos ételek elkerülését, mivel ezek kockázatot jelenthetnek gyermeke fejlődésére. Különösen a kolbászfajták esetében néha nehéz nyomon követni, hogy melyik virslit nyugodtan fogyaszthatja terhesség alatt, és melyiket érdemes inkább kerülni. Mit szólnál a lazac sonkához?
Mi a lazac sonka és hogyan készül?
A „lazac” elnevezés kissé félrevezető lehet, mert a lazac sonkának semmi köze nincs a lazachoz, hanem a sertésszeletből készül. A sertés ezen részét gyakran sertés lazacnak is nevezik. A lazac sonkát gyógyítják és hidegen füstölik. Ehhez a zsírt és az inakat alaposan eltávolítják a karajból, majd néhány napig enyhe sóoldatba helyezik. A lazac sonkát kivesszük és felakasztjuk, amíg a legkülső réteg meg nem szárad, és a végén hidegen füstöljük.
A híres párizsi lazac sonkát szalonnával vonják be, hogy megvédje a kiszáradástól és megőrizze aromáját. Mivel a lazac sonka nagyon sovány, viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, szemben a többi kolbásszal.
Lazac sonka fogyasztása terhes állapotban
Mivel a lazac sonka az egyik nyersen pácolt húskészítmény, terhesség alatt kerülni kell!
Mi a helyzet a lazac sonka fogyasztásával terhesség alatt? Sajnos terhesség alatt inkább kerülni kell a lazac sonkát, mivel a lazac sonkát nyers húsból készítik, majd "csak" füstölik. Tehát még mindig van egy kis esély a fertőzésre. A pármai sonka, a szalonna és a fekete-erdei sonka ugyanahhoz a nyers pácolt húskészítményhez tartozik.
Kolbász fogyasztása terhesség alatt
A kolbászt terhesség alatt is fogyaszthatja, feltéve, hogy azt kellően felmelegítették. A szín alapján általában meg lehet állapítani, hogy a kolbászt melegítették-e vagy sem. Ha a kolbászt felmelegítették, általában világos rózsaszínű és világosszürke lesz, főleg főtt kolbásznál. Ide tartozik a főtt sonka, a májkolbász, a mortadella, a húskenyér és a Lyoner. Kerülni kell azonban a kenhető kolbászokat is, amelyek szintén rózsaszínűek, mert ezek nyers alapanyagokból készülnek. Például a teakolbász és a Mettwurst. A magas zsírtartalom miatt rózsaszínűek is.
Mire volt szükségem a csecsemő első felszereléséhez, és mit nélkülözhet? Itt van a személyes ellenőrzőlista a csecsemő első felszereléséről!