Ehetem majonézt terhes állapotban?
Néhány dolgot kerülni kell a terhesség alatti étkezés során, mivel egyes ételek kockázatot jelenthetnek, és olyan fertőzést okozhatnak, amely károsíthatja a születendő babát. Mi a helyzet a majonéz fogyasztásával terhesség alatt?
Majonéz fogyasztása terhesség alatt
A házi készítésű majonézt terhesség alatt kerülni kell!
A majonéz nemcsak a sült krumplihoz készült mártásként kapható a ketchup mellett, hanem gyakran használják hús- vagy tésztasaláták összetevőjeként is.
A házi majonézt, amelyet saját maga készít, barátaitól vagy étteremben vásárol, terhesség alatt kerülni kell, mivel nyers tojást tartalmaz. Ehhez a friss tojássárgáját összekeverjük olajjal, citromlével, sóval és borssal. Kerülnie kell a salátákat is, például a tojás- vagy burgonyasalátákat a friss ételek pultjából, mert egyrészt nem tudja, hogy a benne lévő majonéz nyers tojásokból készül-e, másrészt pedig mennyi ideig voltak nyitva a saláták, hogy minden csíra növekedhessen talán már letelepedett ott.
Más a helyzet a szupermarket majonézével, amelyet tubusban vagy pohárban kap, mert bár tojással készül, pasztőrözött (azaz melegített) tojás, és gyakran egész tojásport használnak. A Thomy, Heinz, Miracel Whip vagy Knorr majonézes tégelyek vagy tubusok ártalmatlanok, amíg hűtőszekrényben tartják és gyorsan felhasználják őket.
Egyébként pontosan az aiolival van - kerülni kell a házi készítést, mert nyers tojást is tartalmaz; A szupermarketből csomagoltakat azonban habozás nélkül megeheti.
Recept majonézhez (nyers tojás nélkül) terhesség alatt
Nem kell nélkülöznie a házi majonézt, mert van egy remek tojásmentes receptem, amelyet gyorsan és egyszerűen elkészíthet. 🙂
Hozzávalók:
• 100 ml tej
• 200 ml repceolaj
• Só, bors
• 1 csipet cukor
• 1 teáskanál közepesen forró mustár
• 1 kötés citromlé
Készítmény:
Először a tejet keverje össze az olajjal. Most adjunk hozzá egy kis sót, borsot, cukrot és a mustárt. Most pürésítsen újra mindent, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik, így szép mártást kap, majd adjon hozzá egy csipet citromlevet és keverje újra.
A tanácsom: Minél nagyobb az olaj aránya a tejben, annál szilárdabb lesz a majonéz.
Mire volt szükségem a csecsemő első felszereléséhez, és mit nélkülözhet? Itt van a személyes ellenőrzőlista a csecsemő első felszereléséről!