Ehetnek-e terhes nők kelbimbót
Fontos, hogy bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat vegyen be a terhességi étrendjébe, és a kelbimbó egyfajta módja annak, hogy bevegye néhány szükséges tápanyagot. A terhesség alatt nyugodtan fogyaszthat, amíg megfelelően elkészíti. Valójában a kelbimbót ajánlják olyan ételként, amelyet hozzá kell adnia a terhességi étrendhez - állítják Alex Lluch és Benito Villanueva, a "Teljes terhességi útmutató várandós anyák számára" szerzők.
A nap videója
Vitaminok és ásványi anyagok
A kelbimbó remek választás terhes állapotban, mert sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre Önnek és születendő babájának szüksége lesz. Egy 1/2 csésze főtt kelbimbó közel 1 milligramm vasat biztosít, ami a napi 27 milligramm vas mennyiségének körülbelül 4 százaléka. Az Amerikai Terhességi Szövetség szerint a vas csökkentheti annak esélyét, hogy idő előtt gyermeke születik, és csökkenti az alacsony születési súly kockázatát. Ugyanez a fél csésze kelbimbó 48,4 milligramm C-vitamint is tartalmaz, amely több mint a fele a mindennapi 80-85 milligramm C-vitaminnak. A C-vitamin segít felszívni a vasat és megvédi a szöveteket a károsodásoktól.
A születési rendellenességek megelőzése
A keleti kelbimbó hozzáadása a terhességi étrendhez növelheti a folsav bevitelét, más néven folátot. A folsav döntő fontosságú a terhesség alatt, mert segíti a testet az egészséges terhesség támogatásához szükséges extra vér előállításában az American Pregnancy Association szerint. A folsav elégtelen bevitele növelheti bizonyos születési rendellenességek, például a spina bifida, amely akkor fordul elő, amikor a gerincvelő nem megfelelően záródik be, és az anencephalia, amely egy erősen fejletlen agy. Egy 1/2 csésze főtt kelbimbó 47 mikrogramm folsavat tartalmaz, ami a napi terhességi étrend részeként szükséges 600 mikrogramm körülbelül 8 százaléka.
A rost kulcsfontosságú
A rost, amelyet egy adag kelbimbó biztosít, egy másik oka annak, hogy a zöldségek jó része a terhességnek. Az étkezési rostok fontosak a hatékony emésztés elősegítésében, amely segít megelőzni a székrekedést. Az Amerikai Terhességi Szövetség szerint a nők körülbelül fele valamikor székrekedést fog tapasztalni, és a rostbevitel növelése az egyik módja annak megakadályozására. Az American Pregnancy Association javasolja, hogy napi 25 és 30 gramm rostot fogyasszon. Egy 1/2 csésze adag kelbimbó 2 gramm rostot tartalmaz, ami a napi cél 7-8 százaléka.