Ehető étkészlet, a pillanatnyi hulladék trend
Az ökológiailag felelős trendek terén az első helyen szerepel a hulladék elleni küzdelem. Itt az ideje, hogy ne hulljon hulladék: vessen véget a csomagolásnak, de küzdjen a műanyag evőeszközök ellen is, amelyek nagyon szennyeznek. Különösen egyszeri használatra, aperitifek és piknikek alkalmával. Miután eldobták, másodpercenként hozzájárulnak a globálisan előállított tíz tonna műanyaghoz. Fáj a szám, amikor tudjuk, hogy a műanyagnak csak 9% -át újrahasznosítják. A trend megfordítására ínyenc megoldás jelenik meg az ételek körében: ehető ételek !
Egyél, ami pontosan segíti a táplálkozást ... Paradox, nem? Ez az ötlet mégis Narayana Peesapaty indiai kutató fejében csírázott. 2010-ben létrehozta a Bakeys céget, amely a gabonalisztből készült nagy teljesítményű evőeszközök gyártására specializálódott. A kínálatban már kanalak, de rizsből, búzából, kukoricából és kölesből készült villa és pálcika is található. Egy alternatíva, amely az ökológusok és az ínyencek számára is vonzó. Mivel ezek a robusztus evőeszközök azon kívül, hogy ellenállnak a hőnek és a folyadékoknak, ízletesek. Fahéj, menta, gyömbér, sima, kömény ... Mindenki szabadon illesztheti kedvenc illatát az ételeihez! A francia oldalon a Koovee márka vesz át hasonló ajánlatot. Az ő ambíciója? Küzdelem a Franciaországban évente dobott 4,7 milliárd műanyag kanál ellen !
A nagyobb evőeszközök, például edények és tányérok oldalán az ajánlat továbbra is szerény. A piacvezető? Lengyel Biotrem cég. Nagyon ellenálló búzakorpából és vízből készült lemezeket kínál, amelyek környezetbarát gyártása nem igényel kémiai adalékanyagokat. Ezen az innovatív ajánlaton túl az alternatívák közel nulla. Ok a műanyag használatának folytatására? Éppen ellenkezőleg, lehetőség új megoldások kitalálására! A tányérok cseréjéhez kapcsolja ki a mindennapi ételeket. Fogadjon nagy káposztalevélre vagy salátára a sushi tetejére. A leves tárolásához óvatosan ürítse ki egy kerek kenyér morzsáját. Süteményeinek alátámasztása érdekében nincs semmi, mint egy nagy szelet görögdinnye, amelyet a gyümölcs szélességében vágnak át! Elég ahhoz, hogy egy kis frissességet és élénk színt nyújtson a hagyományos vajas süteményéhez;)