Ehető szódabikarbóna - Ooreka
- Élelmiszeripari nátrium-hidrogén-karbonát: ugyanaz a név több terméknél
- Az étrendi szódabikarbóna előnyei
- Mikor kell étkezési nátrium-hidrogén-karbonátot használni ?
Valószínűleg ismeri a szódabikarbónát annak tisztító erejéről vagy arról, hogy kezelőként működik a kertészkedés területén. De tudta, hogy a szódabikarbónát az élelmiszerekben is fel lehet használni? ?
Itt van egy kis zoom az ehető hidrogén-karbonátra, amely mindig kéznél van.
Élelmiszeripari nátrium-hidrogén-karbonát: ugyanaz a név több terméknél
A nátrium-hidrogén-karbonátnak több típusa van (általában szódabikarbónának nevezik), amelyek mindegyikének sajátos felhasználása van, nevezetesen:
- A gyógyszerészeti hidrogén-karbonát: orvosi felhasználásra szánják, a különféle finomítási műveleteknek köszönhetően a bikarbonátok közül a legtisztább. Emiatt meglehetősen drága. Megtalálható bizonyos gyógyszerek, különösen a pezsgő termékek összetevőinek listáján, de alkalmazható a testre vagy felhasználható a főzés során is. Ezt a hidrogén-karbonátot számos elemzésnek vetik alá, mielőtt forgalomba hoznák.
- A műszaki bikarbonát: közepes minőségű, csiszoló hatású, fogyasztásra nem alkalmas, és a legjobb, ha házi szépségápolási kezelésekhez nem használja. Másrészt sztrippelésre, takarításra, kertészkedésre, barkácsolási célokra használható. Állatok is megehetik.
- A szódabikarbóna: kiváló minőségű, ember is elfogyaszthatja. Tiszta, egészségre káros hatás nélkül és ökológiai, mivel nem mérgező a környezetre és biológiailag lebontható.
Jó tudni: Ügyeljen arra, hogy a főzés során mindig élelmiszeripari szódabikarbónát használjon, amelyet fogyasztásra szántak. Fontos, hogy ne keverjük össze a szódabikarbónát és a maró nátriumot (nátrium-hidroxid). A szódabikarbónával ellentétben a maró nátrium nagyon maró hatású.