Ehető vagy mérgező növények tippjei a hibák elkerülésére és

Az éberség elengedhetetlen a súlyos mérgezések esetén: a mérgező növényeket gyakran összekeverik az ehető növényekkel. Hogyan lehet ezt elkerülni ?

növények

Legyen óvatos, ha úgy dönt növényeket szedni ! A Nemzeti Élelmiszerügyi, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) és a mérgezési központok hálózata nagy éberségre szólít fel a mérgező növények szedése, gyakran összekeverik ehető növények, 2019. július 1-én, hétfőn megjelent feljegyzésben.

[# Vigilance⚠] Több súlyos mérgezés, köztük két haláleset jelentését követően az @Anses_fr és a méregszabályozó központok hálózata felhívja a figyelmet a mérgező növények és az ehető növények összetévesztésével járó kockázatokra🌱.
▶ https://t.co/eNRFdUlK4m pic.twitter.com/T5tBYFjuus

- Anses (@Anses_fr) 2019. július 1

Nantes-ban egy férfi meghalt

A veteményeskertekben vagy vidéken ezeket össze lehet keverni az ehető növényekkel súlyos mérgezés. 2019 májusában egy 63 éves férfi halt meg Nantes (Loire-Atlantique), miután lenyelt egy növényt a kertjében - magyarázta Ouest-France.

"A mérgező központok 2012 és 2019 júniusa között 15 további esetet észleltek a sáfrány enanthus és az ehető növény összetévesztésében" - pontosítja az ANSES.

Egy évvel korábban egy sétáló meghalt, miután leszedte és elfogyasztotta az aconit napel (vagy aconite wolfberry) leveleit, egy nagyon mérgező növény leveleit, összekeverve a kuszillával (Molopospermum peloponnesiacum), „amelynek leveleit általában salátákban fogyasztják”.

Végül tavaly májusban riasztást indított a Grand-Est Regionális Egészségügyi Ügynökség a mérgező központok beszámolóját követően 20 olyan eset esetén, amikor Colchicum (Colchicum autumnale) mérgezést fokozatosan fokhagymával, medvével (Allium ursinum) vagy vad póréhaggyal (Allium) okoztak. polyanthum).

Évente több mint 250 ételzavar