Ehetünk még ázsiai rizs szakvéleményt

Van-e kockázata a rizs radioaktív szennyeződésének a fukusimai atomkatasztrófa óta? ?
Ami a radioaktív szennyezést illeti, Japánban létezik, de mérsékelt módon a Fukushima melletti régióban. Becslések szerint 52 bekerel cézium/kilogramm rizs, ami megfelel a kormány által meghatározott határ 10% -ának. Japán élelmiszerének nagy részét behozza, és az exportált termékek esetében szigorúbbá tették az ellenőrzést Európában. Ezért nincs ok az Ázsiából származó rizs radioaktív aggodalmára. Táplálkozási szempontból érdekes a rizs. B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz (amelyek különösen szükségesek az agy megfelelő működéséhez B6 és B1 vitaminnal), keményítőt és ásványi anyagokat, például szelént, cinket és magnéziumot. A barna rizshez könnyen asszimilálható fehérjéket és rostokat is tartalmaz. Másrészt sajnos számos rizs tartalmazhat növényvédőszer-maradványokat. Ezért jobb biotermékeket választani.

---