Éhínség, elhízás ... Az élelmiszerválságok valószínűleg megsokszorozódnak a világ déli részén
Új jelentés rámutat az éhínség kockázatára néhány országban, például Afrikában, de a fokozott elhízás vagy az ár sokkjának kockázatára is a világ mezőgazdasági árupiacain.
Félni kell az "élelmiszer-válságok megsokszorozódásától" a világ különböző részein, egyidejű tényezők, demográfiai, környezeti, éghajlati és pénzügyi tényezők hatására. Ez aggasztja a FAO (ENSZ) és az Európai Bizottság által közzétett tudományos jelentést.
A "Veszélyben lévő élelmiszer-rendszerek" című jelentés rámutat a hiány és az éhínség kockázatára egyes országokban, különösen Afrikában, a globális felmelegedés és a fegyveres konfliktusok hatására, de rámutat arra is, hogy a fokozott elhízás kockázata, vagy az ár "sokkja" a mezőgazdasági árupiacokon, mint 2007–2008.
Alultápláltsági problémák
"A bolygó több mezőgazdasági és élelmiszeripari terméket állít elő, mint amennyire lakosságának táplálására van szükség, és az alultápláltság előfordulási aránya azonban 2015 óta újra emelkedni kezd" - hangsúlyozza Sandrine Dury közgazdász, aki a Központ mintegy ötven kutatójának jelentését koordinálta a fejlesztési agrárkutatás terén folytatott nemzetközi együttműködésért (CIRAD).
"A táplálék elérhetősége a bolygón fejenként alig haladja meg a 3000 kilokalóriát és naponta, míg a lakosság táplálásának szükségességét átlagosan mintegy 2200 kilokalóriára becsülik, a nem, az aktivitás, az életkor és a világ régiója szerint változóan "- állítja.
Az alultápláltság problémái a bolygón ma már szinte egyenletesen oszlanak meg két tágabb ellentétes kategória között: a körülbelül kétmilliárd embernek hiányzik a mikroelem (vitamin és ásványi anyag), közülük 820 millió éhezik, míg kétmilliárd ember elhízott és túlsúlyos.