Eikos 3 leves - diéta: Eik0 szakács
kissé változatos a fogyókúrában
összetevők
A leveshez: (brokkoli)
A leveshez: (uborka)
A leveshez: (káposzta)
készítmény
Annak érdekében, hogy a szokásos "káposztaleves-étrend" egy kis változatosságot nyújtson, és két nap után sem áll le, mert a leves "szar", íme egy kis módosítás a tipikus étrendről.
Brokkolileves:
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát, és forró olívaolajon áttetszővé sütjük. Öntsük fel vízzel, keverjünk hozzá zöldségalaplét, adjunk hozzá brokkolit és spenótot, és főzzük nagy lángon, amíg a zöldségek meg nem főznek. Ezután mindent finomra pürésítünk, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
Uborka leves:
Hámozzuk meg az uborkát, a sárgarépát és a hagymát, és vágjuk darabokra. Olívaolajon megpirítjuk a hagymakockákat. Adjunk hozzá uborkát és sárgarépát, öntsük fel a vízzel, keverjük hozzá a zöldségalaplét. Hagyja főzni, amíg a sárgarépa elkészül, majd pürésítsen meg mindent, és fűszerezze a fűszerekkel.
Káposztaleves:
A hagymát megpucoljuk és felkockázzuk, a káposztát vékony csíkokra vágjuk, a zellert és a paprikát felkockázzuk. Olívaolajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a zöldségeket és felöntjük vízzel, amíg minden el nem fed. Keverjünk hozzá annyi növényi alaplét, amennyi a csomagoláson le van írva. Végül évad. Hagyja a levest körülbelül 20-30 percig főni, amíg minden meg nem fő.
A leveseket nem feltétlenül kell pürésíteni. Ha szereted a "darabokat" a levesben, hagyd úgy, ahogy van. Nem számít, hogy a leveseket melyik sorrendben fogyasztják, a lényeg az, hogy van egy kis változatosságod.