Éjszakai dolgozók, műszakos vagy műszakos dolgozók etetése - ppt videó online letöltés
Étel éjszakai dolgozóknak, műszakos dolgozóknak vagy műszakos dolgozóknak Université de Picardie Jules Verne Amiens Élelmiszer éjszakai dolgozóknak, műszakban dolgozóknak vagy műszakos dolgozóknak Christine PETIT Egyetem "Táplálkozás és dietetika" oklevél 2008 - 2009
Vállalkozásainkban eltérő munkaidőt alkalmaznak BEVEZETÉS Vállalkozásainkban különböző munkaidőt gyakorolnak a dolgozó népesség 20% -a szakaszos órákban. Rövid és hosszú távú egészségügyi hatások. A leginkább zavart funkciók az alvás és az étkezés. Megelőzési intézkedések a munkahelyen.
SZAKMAI RITMUSOK Normál óra: 35 óra./hét Műszakos munka: a nap 24 órája 3 8 órás szeletekre oszlik 2X8: 2 műszak/2 műszak (reggel, délután) 3X8: 3 műszak/3 műszak (reggel, délután, éjszaka) 4X8, 5X8,…: 3 és több csapat/a létesítmény a nap 24 órájában működik, megszakítás nélkül. Rögzített vagy váltakozó műszakok Az éjszakai munka lehet fix vagy váltakozó menetrend része
ÉJSZAKAI MUNKASZABÁLYOK A 2001. május 9-i 2001-397. Sz. Törvény valamennyi munkavállaló éjszakai munkáját szabályozza, és megszünteti a nők éjszakai munkájának tilalmát. A 2001. február 22-i 2001-174. Számú rendelet a fiatal munkavállalók éjszakai munkájára vonatkozik. A 2002. május 3-i 2002–792. Sz. Rendelet az éjszakai munkára és a speciális orvosi felügyeleti eljárásokra vonatkozik. A 2004. május 4-i törvény meghatározza az éjszakai munka napi és heti időtartamát.
JOGALKOTÁSI MEGHATÁROZÁSOK Éjszakai munka 9:00 >>> 6 óra Legalább 2x heti 3 óra munka 21:00 és 6:00 között Legalább 270 óra éjszakai munka 12 egymást követő hónapig, ill.
A FOGLALKOZTATÓ SZEREPE Megerősített orvosi felügyelet (2002. május 3-i 2002–792. Sz. Rendelet) Félévente kérésre történő felvételről Tájékoztatás és tanácsadás az éjszakai dolgozóknak az éjszakai munka egészségre gyakorolt lehetséges hatásairól Terhes nők, öregedő munkavállalók + ++ Intézkedések a munkahelyen A munkaállomás és a munkakörülmények tanulmányozása, 1946. október 11-i törvény: „… A foglalkozás-egészségügyi orvos feladata, hogy elkerülje a munkavállalók munkájuk következtében bekövetkező egészségromlását…”
Úgy tűnik, hogy a tolerancia az életkor függvényében részben változik. AZ EGÉSZSÉGRE VONATKOZÓ HATÁSOK Az emberek napközben aktívak, be vannak programozva, hogy napközben dolgozzanak és étkezzenek, éjjel aludjanak és böjtöljenek. Az egészségre gyakorolt következmények munkavállalónként nagyon változatosak. Attól függ, hogy minden ember képes-e ellenállni az atipikus munkaritmusoknak. Úgy tűnik, hogy a tolerancia az életkorral részben változik.
A KRONOBILÓGIA FOGALMAI Az élőlények tevékenysége rendszeresen, ritmusokat követve történik. 24 órán belül meghatározott => cirkadián ritmusok Nappali/éjszakai variáció => nycthemerális ritmus Ezen ritmusok különböző csúcsait és mélységeit idővel a különböző szervek aktivitásának megfelelően programozzák.
A KRONOBIOLÓGIA FOGALMAI (2) A biológiai ritmusok eredete mind endogén (genetikai/veleszületett), mind exogén (aktivitás/nyugalom váltakozása, világos/sötét stb.) Az endogén tényezőket exogén tényezők vagy szinkronizátorok vezérlik. Szinkronizátorok: Környezeti tényezők, néha társadalmi (fény, étkezési idők, társasági élet), mindig periodikus, amely módosíthatja a biológiai ciklus periódusát vagy szakaszát.
A RITMUSOK SZINKRONIZÁLÁSA Fokozott ütemtervben végzett munka => a cirkadián ritmus deszinkronizációja, amely hormonális és anyagcserezavarok forrása, amely legalább részben megmagyarázhatja a klinikai rendellenességeket. Belső deszinkronizáció (életkor, depresszió, hormonfüggő rákok) Külső deszinkronizáció (éjszakai munka, műszak, jet lag, jet lag)
KÖVETKEZMÉNYEK Rövid távú Hosszú távú fáradtság Éberségi probléma Munkahelyi és ingázási baleset Hosszú távú alvászavarok Emésztési rendellenességek Szív- és érrendszeri betegségek Anyagcserezavarok
EMÉSZZÉSI ZAVAROK 26 vizsgálat => gyomor-bélrendszeri rendellenességek gyakoribbak a műszakos dolgozóknál. A BEST tanulmány (1) azt mutatja, hogy az éjszakai dolgozók 20-75% -a panaszkodik: étvágyzavarok bélproblémák diszpepszia, gyomorégés hasi fájdalom dübörgés és puffadás hosszú távú => krónikus gyomorhurut, gasztroduodenitisz, gyomorfekély, vastagbélgyulladás. Becslések szerint a peptikus fekélyek 2-8-szor nagyobbak éjszakai műszakban, mint nappali műszakok éjszaka nélkül. (1) Az időjárással kapcsolatos európai tanulmányok közleménye - EURÓPAI ALAPÍTVÁNY az élet- és munkakörülmények javításáért - Váltott munka és egészség 2000