Elég étel, amely megvédi az agyat - FOTÓ

Így a tanulmányok azt mutatják, hogy hat ételnek jótékony neuroprotektív hatása van.

Olvasson el 6 ételt is, amelyet rosszul fogyaszthat

1. Lazac - agyunk többnyire zsírból áll. A zsírszövetektől eltérően azonban ezt a zsírt a szervezet nem tartalékként használja, hanem az idegsejtek biológiai membránjának alkotóeleme. Ez a zsír védi az idegsejteket és elősegíti az új kapcsolatok létrejöttét a sejtek között. A zsírszerkezet gazdag omega-3 zsírsavakban, és a lazac az egyik legjobb forrás. A Marylandi Egyetem (USA) tanulmánya szerint az omega-3 zsírsavak csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, javítják a memóriát és a kognitív teljesítményt, és küzdenek a depresszió ellen.

2. Bogyók - Az agy öregedése nagyrészt az idegsejtek oxidációs folyamatának köszönhető, amelyet a szabad gyökök okoznak. Az áfonya, a szeder vagy a málna magas koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen és serkentik az agy aktivitását. Az emberi test nem termel antioxidánsokat, ezért feltétlenül szükséges az egészséges étrendet követve ellátni őket.

3. Cékla - Az Egyesült Államok Wake Forest University által végzett és a "Nitrogén-oxid - Biológia és kémia" tudományos folyóirat honlapján közzétett másik tanulmány szerint a cékla természetes nitrátokban gazdag, megkönnyítve a véráramlást, táplálja az agyat is. A répa napi bevitele segít javítani az agy véráramlását. A cékla az egyik leggazdagabb zöldség antioxidánsokban, olyan vegyületekben, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől.

4. Olívaolaj - 2015-ben a chicagói Rush Egyetem kutatócsoportja kidolgozott egy Alzheimer-ellenes tervet, amely 53% -kal csökkenti a demencia bizonyos formáinak, például az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. A MIND étrendnek is nevezett terv ötvözi a mediterrán étrendet a DASH étrenddel (a szívbetegségek megelőzésére tervezték), és tíz agyi egészséges élelmiszercsoportot tartalmaz (beleértve a zöldségféléket, bogyókat, dióféléket és az extra szűz olívaolajat). ). Az olívaolajban jelen lévő polifenolok növelik a tanulási képességet és jótékony hatással vannak a memóriára.

5. Spenót - A spenót és a kelkáposzta a legerősebb öregedésgátló hatású zöldségek közé tartozik. Gazdag folsavban (B9-vitamin) és B6-vitaminban, mindkét vitaminról ismert, hogy megvédik az agyat és megakadályozzák az Alzheimer-kórt - derül ki egy 2013 márciusában "A szürkeállomány atrófiájának megelőzése, amely a az Alzheimer-kór B-vitaminnal történő kezelése révén ”. index

6. Juharszirup - Az ez év márciusában közzétett és az American Chemical Society (Weaver D és Seeram NP, az American Chemical Society National Meeting & Exposition. 2016) éves ülésén bemutatott tanulmány bemutatja a juharszirup előnyeit. az agy számára. A juharszirup fogyasztása megvédi az idegsejteket az idő múlásának káros hatásaitól. A juharszirup több mint száz, az agy számára hasznos tápanyagot tartalmaz. "Azt már tudjuk, hogy a juharszirupban több mint száz bioaktív vegyület van, amelyek közül néhány gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik" - mondta Serge Beaulieu, a kanadai Quebeci juharszirup-gyártók szövetségének elnöke az American Chemical Society éves ülésén.

"Az agy egészsége a legújabb kizsákmányolási téma, és várakozással tekintünk arra, hogy többet megtudjunk a juharszirup előnyeiről ezen a területen" - mondta Serge Beaulieu. A juharszirup megvédi az agyat az Alzheimer-kórtól és más neurodegeneratív betegségektől, a kutatók úgy vélik, hogy a legfontosabb összetevő a gazdag fenolkoncentráció. A növényekben található fenolos vegyületek erős antioxidáns hatással bírnak. A resveratrol egy másik típusú fenolos vegyület, amely neuroprotektív hatásairól ismert. "A természetes ételeket, például a zöld teát, a vörösbort, a bogyókat és a gránátalmát továbbra is tanulmányozzák az Alzheimer-kór elleni küzdelem előnyeiről" - mondta Dr. Navindra P. Seeram az Amerikai Vegyi Társaság ugyanazon éves ülésén. a Texas Állami Egyetem kutatója. "A tanulmányok most azt mutatják, hogy a kanadai juharszirup neuroprotektív hatásokkal rendelkezik, mint a vörösborban található vegyület, a resveratrol." - mondta Dr. Navindra P. Seeram.