Paradicsomleves recept - moulinex

recept

Lásd a szolgáltatásokat

Elkészítés 15 perc

Főzés 5 perc

Hozzávalók

6 fő részére

  • - 6 paradicsom
  • - 1 kaliforniai paprika
  • - 2 sárgarépa
  • - 2 gerezd fokhagyma
  • - 2 hagyma
  • - 2 medvehagyma
  • - választható: paradicsompüré, 1 zöldségleves, ½ pohár olívaolaj, só, bors

Utasítás

5-10 percig pároljuk az olajban a fokhagymát (távolítsa el a csírát), az apróra vágott hagymát és a medvehagymát közepes lángon.

Hozzáadjuk az előzőleg meghámozott és apró darabokra vágott sárgarépát és paprikát. Olajban közepes lángon megpirítjuk őket, majd 15-20 percig főzzük lefedve.

Blanšírozzuk a paradicsomot, hámozzuk meg. Adja hozzá őket a húslevesbe fazékba, és 15 percig főzze közepes lángon (lefedve egy levest, hagyja, hogy a víz elpárologjon egy szószhoz). Add hozzá a paradicsompürét, ha erősebb levest akarsz.