Elektromos gőzös, receptek itt!
Íme néhány ötlet, hogy egyszerű recepteket készítsen elektromos gőzösével;
elég nehéz recepteket találni, ezért ne habozzon hozzáadni néhányat.
itt van 1 összeállítás arról, amit az interneten találtam.
Növényi terrine bazsalikommal
400g fagyasztott macedónia, 200g sonka, 10cl tejszín, 2 tojás, só, bors, fagyasztott apróra vágott bazsalikom vagy por.
Gőzölje 10 percig a macedóniát, ürítse le. Keverje össze a sonkát a többivel. Öntsünk mindent kivajazott formába, fedjük le fóliával, pároljuk 30 percig. Formázatlanul és tálalva melegen vagy hidegen, paradicsommal és bazsalikomos coulissal. (találsz téglából)
Articsóka alapok fürjtojással
Újabb bejegyzés .
4 fagyasztott articsóka fenék, 4 fürjtojás, 20 g vaj, só, bors, világos krém.
Gőzölje meg a fagyasztott articsóka alapokat 22 percig, ürítse le. Tegyen egy gomb vajat, sót, borsot és egy fürjtojást az egyes alapanyagokba. Pároljuk 2 percig.
Bárkinek, aki rendelkezik gőzössel, próbálja ki a párolt rizst, olyan jó !
Megfelelő tartályban 100 g rizshez 15 cl vízre van szükség (én gyakran Basmati-t szedek). Főzés 20-25 perc.
200g + 30cl + sóhoz: 25 perc
300 g + 45cl + sóhoz: 35 perc
A főzés hosszabb ideig tart, de jobb, ráadásul nincs olyan rakott, amely minden második alkalommal túlcsordulna
A búzadara esetében:
150g + 30cl + só: 5-6 perc
Tészta, még soha nem próbáltam .
120 g spagetti + 50cl + só: 18-20 perc
Morteau és P d terre
Hámozza meg a p d t, vágja őket negyedekre. Szúrj egy Morteau-t. Pároljuk az egészet 20 percig. Melegítsen 25 cl tejszínt 2 evőkanál mustárral. Évad.
zöld salátával melegen tálaljuk.
Lazac steak spárgaheggyel
2 lazac steak 200 g-ból, 500 g zöld spárga, 1 joghurt, 1 evőkanál régimódi mustár, 20 g vaj, só, bors, 1/2 citromlé.
Helyezze a spárgát a felső kosárba. a lazacot citrommal, sóval, borssal ízesítjük. Helyezze őket az aljára.
Gőzöljön meg mindent 10/12 percig.
A joghurtot, a mustárt, a sót és a borsot kevergetve melegítsük. Habverjük hozzá a vajat.
A mártással tálaljuk a halra és a spárgára.
Már készítettem spárgával egy üvegben vagy spárgacsúcsban, ebben az időben, csak 5 perccel a vége előtt tettem fel őket újramelegítésre
A gyöngytyúk legfőbb ecettel és mézzel
2 gyöngytyúk, 1 apróra vágott hagyma, 50 g ribizli, 1 evőkanál méz, 1/2 reszelt citrom reszelt héja, 1 evőkanál balzsamecet, só, bors.
Helyezze az összes hozzávalót a rizstálba, tegye a párolóba és főzze 30 percig.
Kuszkusz búzadarával tálaljuk.
GAMBAS-SALÁTA FURGÓSZAL
4 fő részére
Elkészítés: 30 perc
Főzés: 8 perc
- 5 evőkanál olívaolaj.
- 24 Gambas.
- 1/2 vörös saláta Treviso-ból.
- 2 teáskanál sherry ecetet.
- 1 teáskanál Curry.
- 1/2 göndör.
- Só bors.
- 10 g durva só.
A garnélákat teljesen héjazzuk le. A bél eltávolításához végezzen bemetszést a tetején
fekete.
Melegítsük fel a vizet a kuszkusz vagy gőzölő alsó részén a durva sóval, 1 evőkanál. evőkanál olívaolaj és curry. A garnélákat 7–8 percig főzzük a kuszkusz vagy a gőzös felső részén. Csak gyöngyházaknak kell lenniük. Mossa ki és csavarja ki a salátákat. Keverje össze őket. Készítsen egy vinegrettet a maradék olajjal, a mustárral és a sherryecettel. Sózzuk, borsozzuk. Öntsük a salátára. Jól összekeverni. Rendezze a salátát a tálaló tányérok közepére, és tegye rá a garnélákat.
_________________
Fahéjas menta párolt rúdfilé
4 fő részére
Elkészítés: 10 perc
Főzés: 10 perc
- 2 evőkanál olívaolaj.
- 1/2 sárga citrom.
- 1/2 teáskanál fahéj.
- 2 fahéj bot.
- 70 g közepes búzadara.
- 3 ág friss menta.
- Só bors.
- 4x350 g tengeri sügér filé bőrrel.
- 10 g durva só.
Kérje meg halárusát, hogy emelje fel a tengeri sügér filét, miközben megőrzi a bőrt.
Melegítsen vizet friss menta és fahéj hozzáadásával a kuszkusz vagy gőzös alján.
A kuszkusz vagy a pároló felső részén főzzük a filéket 10 percig, enyhén olajozva olívaolajjal.
Melegítsünk egy edényben 35cl vizet, adjunk hozzá egy teáskanálnyit. evőkanál olívaolaj és 10g durva só. Forraljuk. Hozzáadjuk a búzadarát és hagyjuk, hogy megduzzadjon a tűz.
A búzadarát tálaljuk a tányérokra, elrendezzük a sózott és borsozott filét. Adjunk hozzá egy kis citromlevet. Díszítsük friss mentalevéllel és egy darab fahéjrúddal.
Párolt tőkehal
4 fő részére
Elkészítés: 20 perc