Elektromos pároló vagy rizsfőző
Gőzösök. Több rakós kosárral felszerelve lehetővé teszik a zöldségek, gyümölcsök, baromfi, hal stb. vagy rizs egyidejű (vagy nem) főzését egy meghatározott tartályban. Röviden, egy teljes és egészséges étkezés elkészítése egyetlen művelet alatt. Rizsfőzők. (vagy „rizsfőzők”), amint a nevük is mutatja, rizs, minden típusú rizs főzésére szolgál. A legtöbb készülék tartalmaz egy perforált kosarat, amelyet a víztartály fölé kell helyezni a zöldségek párolásához.
Az „egészséges főzés” részben az elektromos gőzösök kezdenek helyet találni a hagyományos egymásra rakott kosarak mellett. Ugyanez vonatkozik a rizsfőzőkre is. Korábban csak ázsiai üzletekben találták őket, többé-kevésbé érthető utasítások kíséretében. Nagyrészt átvették a szupermarketek polcait, nyugatiasabb kivitelben. Az ilyen típusú anyag előnyei a hagyományos fazékhoz képest? Automatikusan működnek. Nem kell figyelni a főzésre: nincs túlcsordulás perspektívában, a főzés végén önmaguktól leállnak, és egy-két órán át melegen tarthatják az ételt. Mindkét kategória több szakács. A gőzös képes rizst főzni, a rizsfőző pedig zöldségeket. Elméletileg csak az arányokat fordítják meg. Használatban mi a helyzet?
Sokoldalúság
A gőzölők nagyon sokoldalú eszközök. A három általunk tesztelt modell közül az egyiknek, a Braun-nak két kosara van, amelyek átfedik egymást; a másik kettő, a Seb és a Kenwood, hárman. Ezért több szinten főzhetünk, nem beszélve arról, hogy a Braun eltávolítható elválasztókat biztosít a tálcákon belül a különféle ételek kombinálásához.
Ezekkel az eszközökkel nem csak zöldségeket főzünk, hanem halakat, tenger gyümölcseit (garnélarák, kagyló, fésűkagyló), csirkemellet, tojást (vannak sejtek, amelyek befogadják őket) vagy gyümölcsöt.
A kosarak alját képező rácsok eltávolíthatók a Kenwood és a Seb oldalán, ami lehetővé teszi a ház kibővítését, hogy terjedelmes vagy hosszú ételeket, például kukoricát helyezzen a cobra. A Kenwoodon hozzáadhat egy gőzcsövet, amely garantálja a homogén főzést a három tálban, ha nagy mennyiségű ételt szeretne kapni. Végül minden gőzhöz egy rakott rizstartó tál kerül. Tettük a rizst, vizet, és ő gondoskodik a kísérő elkészítéséről két vagy három ember számára.
Az általunk tesztelt rizsfőzők, a White & Brown, a Seb és a Princess, korlátozottabb lehetőségeket kínálnak. Természetesen nagyon nagy mennyiségű rizst tudnak főzni - ez is az egyik erős pontjuk -, és képesek lesznek főzni mindenféle rizst: fehéret, egészet, kevertet, még az előkészítetteket is, valamint a leveseket is. rizs. Másrészt, amikor gőzösként használja őket (ami a hercegnőnél lehetetlen), csak kosáruk van, ezért csak kis adag zöldséget fogadnak el. Ezenkívül ezt a főzést a rizstől függetlenül kell elvégezni.
Kényelem
Mindkét típusú készülék használata nagyon egyszerű. Nagy előnyük az automatikus kikapcsolás a főzés végén (amelyet a gőzölők programozása és a rizsfőzőn lévő víz párolgása határoz meg).
A gőzösök számára az elektromos ellenállással felszerelt alap felmelegít egy víztartályt, amelyre a perforált kosarakat egymásra rakják. Miután felforrt a víz, a gőz felemelkedik és kosárról kosárra terjed. Egy fedél takarja az egészet. Nincs szükség a hőmérséklet beállítására; mindössze annyit kell tennie, hogy jelzi a főzési időt: egy időzítő használatával a Braun és a Seb (az alapra rajzolják a különféle ételek főzési idejét emlékeztető piktogramokat), valamint a Kenwood LCD képernyőjén keresztül. A tartály 1 és 1,20 liter vizet tartalmaz, elegendő kapacitással ahhoz, hogy a készüléket legalább negyvenöt percig működtesse. Mi a siker