Élelmezésbiztonság A globális éhségprobléma mérésének és elemzésének jobb módja
Az éhezés elleni globális harc előrehaladásának felmérése érdekében először meg kell tudni mérni az éhség mértékét.
A DALY index figyelembe veszi az éhség és az alultápláltság egészségügyi következményeit is, pl. B. megnövekedett gyermekhalandóság, testi és szellemi fejlődési rendellenességek és növekvő fertőző betegségek.
Eddig az éhség mértéke i. d. Általában az emberek számával mérik, akik energia- vagy mikroelemhiányban szenvednek. Ez a szám azonban nem túl értelmes, mert az éhség különböző formái nagyon különböző egészségügyi problémákat okozhatnak. A göttingeni egyetem agrárgazdasági és vidékfejlesztési tanszékének tudósai most megmutatták, hogyan lehet jobban mérni és összehasonlítani az éhség különféle formáit az egészségügyi adatok segítségével és az úgynevezett DALY index kiszámításával [1]. A DALY index ahelyett, hogy csak az érintetteket számolná, figyelembe veszi az éhség és az alultápláltság egészségügyi következményeit, pl. B. megnövekedett gyermekhalandóság, testi és szellemi fejlődési rendellenességek és növekvő fertőző betegségek előfordulása.
Körülbelül 190 ország adatai alapján a tudósok kiszámították a DALY indexet az idő különböző pontjaira. Az eredmények azt mutatják, hogy az éhség egészségügyi következményei az elmúlt évtizedekben jelentősen csökkentek. "Az éhségprobléma mértéke 1990 óta több mint a felére csökkent" - magyarázza az első szerző dr. Theda GÖDECKE. További statisztikai elemzések azt mutatják, hogy ennek oka elsősorban a gazdasági növekedés, valamint az élelmiszertermelés növekedése, az oktatás és a képzés javulása volt. a. a lányok és a nők számára, valamint a jobb egészségügyi ellátás.
"A kalóriahiány elleni küzdelem terén azonban jelentősen nagyobb az előrelépés, mint a mikrotápanyaghiány elleni küzdelemben" - mondta GÖDECKE. "Az általános gazdasági és társadalmi fejlemények rendkívül fontosak, de önmagukban nem lesznek elegendőek ahhoz, hogy belátható időn belül megszüntessék az éhséget" - hangsúlyozza Prof. Dr. Matin QAIM, a tanulmány társszerzője. "Célzottabb intézkedésekre van szükség, különösen a rejtett éhség leküzdésére."
Irodalom:
1. Gödecke T, Stein AJ, Qaim M (2018) A krónikus és rejtett éhség globális terhe: trendek és meghatározók. Globális élelmezésbiztonság [doi.org /10.1016/j.gfs.2018.03.004]
Forrás: Georg-August-Universität Göttingen, sajtóközlemény 2018. április 12-től
Ez a cikk megtalálható a Nutrition Umschau 5/2018 oldalon, az M239 oldalon is.