Élelmezési és táplálkozási kritériumok a; projektértékelés - Persée

Kampány P. Élelmiszer- és táplálkozási kritériumok a projekt értékelésében. In: Vidéki gazdaság. 142. szám, 1981. o. 19.

kritériumok

ÉLELMISZER- ÉS TÁPLÁLKOZÁSI KRITÉRIUMOK A PROJEKTEK ÉRTÉKELÉSÉBEN

Outlook

IAM, 3 291, Mende útvonal, 34000 Montpellier. Telefon. (67) 63.11.30 és 63.28.80. Sz. 1239, 34011, Montpellier.

A kutatás célja egy olyan módszer kidolgozása, amely olyan projektek kidolgozására és értékelésére szolgál, amelyek lehetővé teszik az érintett populációk táplálkozási és táplálkozási problémáinak figyelembevételét.

Ezért nem csak értékelési kritériumokról van szó, hanem egy fejlesztési módszerről is, amennyiben a projekt előtti elemzés elengedhetetlen az élelmiszer és a táplálkozás integrálásához az értékelésbe.

Az alkalmazandó alapvető kritériumok meghatározásához inspiráltak minket az AMIRA csoport munkája, az INSERM GRAINS technikai szempontból részletesebb, a Száhel-övezetben található M. Labonne munkái és bizonyos munkák. az IAM-n belül hajtják végre, és a „Vidékfejlesztés” szektorban alkalmazzák az oktatásban. Öt fő kritériumot tartottak fenn:

Az élelmiszer- és táplálkozási helyzet romlása: Különösnek tűnhet egy olyan kritériummal kezdeni, amely negatív módon fejezi ki a jelenségeket. Valójában, ha ezt a kritériumot megemlítik a többiek előtt, az azért van, mert az első diagnózis, amelyet meg kell fogalmazni egy olyan vidéki térségben, ahol egy projektet végre kell hajtani, először ezen a szinten helyezkedik el: romlik-e az élelmiszer- és táplálkozási helyzet vagy sem ?

Ez már viszonylag összetett indikátorproblémákat vet fel, amennyiben mind a fizikai áramlások (termelés, transzfer, fogyasztás, mind a táplálkozási állapot) elemzésére szükség van.

Élelmezésbiztonság: Kétségtelenül ez az alapvető kritérium, amelyet a gazdák a saját szempontjukból értékelnek, legalábbis azokon a területeken, ahol az élelmezéssel kapcsolatos problémák valóban felmerülnek vagy felmerülhetnek. Ezt a "biztonságot" természetesen mindenekelőtt az önfogyasztásra szánt termelés biztosítja, amely kellően nagy és változatos. Ez magában foglalja az élelmiszer összes részének monetáris jövedelmét is, amelyet a piac szerez.