Élelmezési gyakorlatok a korai bronzkorban Auvergne Restitution tesztben izotópos elemzéssel

Összegzések

Ezt a munkát a Nestlé France Alapítvány és az INRAP finanszírozta.

Ezt a munkát a Nestlé France Foundation és az INRAP alapította.

Index bejegyzések

Kulcsszavak:

Teljes szöveg

3 Ez a tanulmány rávilágított egy olyan élelmiszer-gazdaságra, amelyet valószínűleg a helyi állományforrások (hús, tej, sajt) uralnak a közép-franciaországi Auvergne régióból származó kora bronzkori emberek számára. Úgy tűnik, hogy a köles ebben az időszakban nem vesz részt az élelmiszer-gazdaságban, amint azt botanikai feljegyzések is alátámasztják, amelyet csak néhány köles maradvány bizonyít Auvergne egyes EBA-telepein (Bouby 2000). A három humán csoportban rögzített nitrogén-izotóp-variabilitást finom különbségekként lehet értelmezni az egyének állati fehérje-bevitelében (marha és sertés). Legtöbbször ezek a különbségek nem voltak statisztikailag összekapcsolva az e tanulmányhoz választott biológiai és régészeti adatokkal. Javasolhatnánk azonban a differenciált terelés hipotézisét (kecske, szarvasmarha vagy disznó felé) „családok” vagy társadalmi csoportok szerint, különféle ételválasztást indukálva. Bár ezt a kutatást viszonylag nagy mintán végezték, továbbra is Franciaország egyetlen régiójára épült az EBA-periódus alatt, és további izotópos vizsgálatokat igényelt további oszteológiai gyűjteményeken, különösen a bronzkor késői periódusaiból.
_____________________

1 Ezt a kutatást az INRAP-val együttműködve végrehajtott projekt részeként hajtották végre. Neki van (. )

6 Auvergne a Közép-Hegységben található, nyugatról Limousin, délre pedig a Causses határolja. Ez egy olyan régió, ahol a kommunikációs útvonalak nem könnyűek, és amely északi hatásoktól függően észak felé vezető fő bejárattal oszlik meg. Auvergne jelentős tájkontrasztokkal rendelkezik, amelyek többé-kevésbé dombos síkságokat tárnak fel, 200–500 m, legfeljebb 1100 m között, félig hegyvidéki és hegyvidéki területek, amelyek hozzáférést nyújtanak legelőkhöz vagy erdészeti területekhez (Loison 2003). Ebben a régióban számos régészeti művelet során számos emberi települést és csontvázat tártak fel (Loison 2003, Vermeulen 2001, Dartevelle et al. 2004), amelyek számára fontos munkát végeztek a bronzkor tipográfiai kronológiájával kapcsolatban. elért (Vital 2008b 2012). E kutatás részeként három, ebben a régióban feltárt régészeti lelőhelyet választottak ki, amelyek emberi maradványokat hoztak. Ezek a Machal in Dallet, a Tourteix in Orcet (Loison 2003) és a Chantemerle Gerzatban (Vermeulen 2001) tíz km-nél kisebb sugarú körzetben találhatók (1. ábra).

1. Chantemerle, Tourteix és Machal régészeti lelőhelyeinek elhelyezkedése Auvergne-ben (63, Puy-de-Dôme)

8 A Tourteix telephely egy fluvio-gleccser teraszon található Orcet városában (63, Puy-de-Dôme). Az AFAN 1981-1985 között tárta fel (Loison 2003). Három szektort kerestek meg. A széndioxidra datálódó rádió-szén-dioxid 2098 és 1710 között (Kr. E. 95) ezt a helyet helyezi el (Loison 2003: 112. o.). A 3. szektorban tárták fel a temetkezési helyet a településszerkezetek külterületén. Női alanyról van szó, akit fekvő helyzetben temettek el, alsó végtagjait kör alakú gödörbe hajtották (Loison 2003: 16. o.).

9 A Dallet községben található Machal területét 1990-ben fedezték fel, és az AFAN 4 ha területen tárta fel. Harminc temetési struktúrát tártak fel, amelyek közül 11-et ennek a kutatásnak az összefüggésében elemeztek (Loison 2003: 18–23. És 38–39. Oldal). A korábbi helyektől eltérően a temetkezések együtt élnek a települési struktúrákkal anélkül, hogy egy adott temetkezési területet azonosítani lehetne. Úgy tűnik, hogy a sírok a településszerkezetek perifériáján helyezkednek el, el vannak különítve vagy három vagy négy tagú csoportokba vannak csoportosítva. A radiokarbon-datálás ezt a helyet 1850-1550 között ie (Loison, 2003: 23. o.) Között helyezi el. Az elhunytak többsége oldalsó helyzetben van, az alsó végtagok hajlottak. Többféle struktúrát azonosítottak. Ezek lezárt gödrök, két silókamra és temetkezések kőszerelvényekkel, alacsonyabb burkolattal és valószínűleg tartósan romlandó anyagból készült tartály jelenlétével. Az utóbbi típushoz hasonló elrendezéseket a Chantemerle oldalon is kiemelték (Lisfranc nem publikált).

10 Ehhez a tanulmányhoz 49 felnőtt embert választottak ki: 18 alanyra osztják őket, akiket becslések szerint nő, 17 férfi és 14 meghatározatlan nemű (1. táblázat). Az ember által látogatott közvetlen környezet izotópjellemzőit a Chantemerle, Machal és Tourteix helyszínein feltárt 22 állatmaradvány határozza meg. A csak házi fajokból álló faunacsontok mintája: 4 szarvasmarha, 9 ovaprin, 7 sertés és 2 kutya (2. táblázat).

1. táblázat: Felnőtt emberi alanyok száma életkor szerint, nem és régészeti lelőhely szerint

2. táblázat: Állatok száma csoportonként a régészeti lelőhely szerint

11 Körülbelül harminc éve az izotóp markerek meggyőző eszközöket képeznek, amelyek lehetővé teszik számunkra a korábbi étkezési magatartások azonosítását és leírását a különböző elfogyasztott ételek eredetének jellemzésével (pl. Katzenberg & Saunders 2008, Bocherens 1999). A csontszövetek összetételükben rögzítik az élelmiszer jellegét, amelyből szintetizálják őket. Pontosabban, a csontok kollagénjében található izotópos szén- és nitrogéntartalom (8 13 C, 5 15 N) összefüggésben van a bevitt fehérjék természetével (Bocherens 1999). A csont plaszticitása, amely lehetővé teszi, hogy megújuljon az egyén egész élete során, a regisztrált szintek tükrözik a felnőtt egyedben az elmúlt tíz év során elfogyasztott fehérjéket (Hedges és mtsai 2007). Az élelmiszer-erőforrások, és különösen a trofikus láncok első láncszemei, például a növények, feltételezik az őket követő összes láncszem izotóptartalmát.