Élelmezési hibák
Több mint 2400 évvel ezelőtt Hippokratész azt mondta:
"Ételed legyen az egyetlen gyógyszered"
próbáljuk meg ezt az alapelvet helyesen alkalmazni.
Tapasztalattal vettem észre, hogy amikor megpróbálom javasolni.
az étkezési szokások megváltoztatása, egy olyan élelmiszer megszüntetése, amely számára nem kedvező, és különösen a cukor, tejtermékek vagy gabonafélék megszüntetése az egészségügyi problémákkal küzdő személyek számára, szinte mindig nagyon epidermális reakciókkal szembesülök, és botrányos helyzetbe kerültem:
- Ezt nem vonhatja el tőlem! mintha "ez lenne az egyik legnagyobb oka az életének".
De a kábítószerfüggő számára is a drogja az "élet örömének", és mégis drogja megöli.
Olyan nehéz és szinte "sokkoló", amilyennek hangzik el kell fogadnunk az ötletet hogy ízlésünk, kulináris szokásaink és alapvető ételeink már nincsenek összhangban mély természetünkkel, és garantálják egészségünket.
Már nem tudjuk, hogyan hallgassunk testünkre és valódi szükségleteinkre.
Ezzel tisztában kell lennünk ízlésünk "elferdült" minden kulináris találmányunk révén, és évszázadokig tartó étrend, amely az idő múlásával, és természetesen számos paraméter szerint, például a népesség növekedése, a sedentarizáció, az élelmiszerhiány és néha nagy éhínség, messze nem az őseink étrendjétől, az étrendtől amelyhez az evolúció milliói évre igazították szervezetünket.
Még mindig kevesen tudják értékelni a természetes zöldségek vagy gyümölcsök autentikus, finom és könnyű ízét.
Aki egészségét veszélyezteti, vagy aki kívánja igazán mindent megtenni annak érdekében, hogy javítsa vagy támogassa egészségét, vitalitását és alakját, mérlegelnie kell az ízlésének, az „asztali öröm” fogalmának valódi „átnevelését”.
Amikor megpróbálok tanácsot adni az étrend megváltoztatására.
Rendszeresen hallom magam, amikor ellentmondanak a családi és/vagy regionális szokásokra és hagyományokra való hivatkozásokról, és azt mondják nekem: "az én családomban MINDIG ettünk így. "
Gyermekkora óta szilárdan lehorgonyzott bizonyosságaikban, és öntudatlanul is családi hűség, az emberek a hagyományok foglyai (olyan hagyományok, amelyeket gyakran csak a regionális problémákkal és a kommunikáció hiányával kapcsolatos nehézségek szabtak ki) és rossz szokásaik, és csak nehezen fogadják el étrendjük megkérdőjelezését.