Élelmi rost optimális bevitele és magas rosttartalmú ételek

Az emésztőrendszer megfelelő működése szorosan összefügg a rostban gazdag ételek optimális fogyasztásával.

Alapvetően a rost olyan élelmiszer-összetevő, amely főleg növényi termékekben található meg, például gabonafélékben, gyümölcsökben és zöldségekben. A rost vagy oldhatatlan, ami hozzájárul a vastagbél megfelelő működéséhez, vagy oldható, amelynek lipidcsökkentő szerepe van (csökkenti az étkezési zsírok felszívódását és blokkolja a koleszterin szintézisét a májban), vagy hipoglikémiás (csökkenti a szénhidrát felszívódást, gyorsabb a jóllakottság érzetét keltve).

magas

Ezért a napi étrendbe bele kell foglalni a rostot, a szakemberek legalább 13 gramm rostot javasolnak 1000 kalória bevitel mellett. Ezért a napi 1500 kalóriát tartalmazó étrendnek körülbelül 20 gramm rostot kell tartalmaznia. De honnan vesszük ezeket az alapvető rostokat? Itt vannak a legjobb rostforrások!

Articsóka - 10,3 gramm rost közepes méretű articsókában

Fekete bab - 7,5 gramm rost 130 grammban