Élelmi rostok Könnyű kielégíteni a napi igényeket
Egészséges étrend rost: Ennyit kell enni minden nap
Ettél ma rostot? Jobb lenne, mert a kis tápegységekben minden megtalálható: Nagyszerűek az egészségedre, segítenek a fogyásban és hosszú ideig jóllaknak.
De mi is pontosan a rost, mit tartalmaz és főleg mennyire magas a napi rostigény az egészségügyi előnyök kihasználása érdekében? Gála kitisztul!
Chiara Ferragni vágyakozásra utal a terhesség alatt
Mi a rost?
A növényi eredetű élelmiszerek, például a gabonafélék, a rizs, a zöldségek és a gyümölcsök emészthetetlen élelmi rostjait étkezési rostoknak nevezzük - különösen a teljes kiőrlésű termékeket tartják magas rosttartalmúnak. Különbséget tesznek a vízben oldódó és az oldhatatlan rostok között.
Az oldható rost főleg a rostban található, míg az oldhatatlan rost főleg a bőrben található. Az étkezési rostok megkötik a vizet és megduzzadnak a gyomorban, hosszú ideig kitöltik és lassítják a gyomor kiürülését. De a rostnak más egészségügyi előnyei is vannak.
Ezért egészséges a rost
A rostban gazdag ételek sok élelmi rostot tartalmaznak, ezeket jól és sokáig kell rágni. Az eredmény: automatikusan lassabban eszel, és a jóllakottság érzése gyorsabban beindul.
Az étrendi rostoknak van egy másik egészségügyi előnye is: természetesen csökkenti a bél pH-ját, így kevésbé fogékony a patogén baktériumok iránt. Ugyanakkor serkenti az emésztést és csökkenti a vastagbélrák kockázatát.