Élelmiszer A csomagolás megváltoztatja-e a táplálkozási minőséget

Frissítve: 2019.11.06 16:10 - közzétéve: 2019.06.11 16:10

csomagolás

Számos gyümölcsöt és zöldséget műanyagban értékesítenek. És ez mind a környezet számára problémát jelent, de a táplálkozás tekintetében is vannak különbségek. Valérie Heurtel számba veszi a forgatást.

A műanyag mindenütt megtalálható, a saláták körül, de a zöldségeken is. Valérie Heurtel pontosítja, hogy ezeknek az élelmiszereknek nem feltétlenül ugyanaz az étkezési profilja. A tanulmányok megerősítik, hogy a friss zöldségekhez képest vitaminveszteség tapasztalható. A műanyag lehetővé teszi számukra, hogy hosszabb ideig tartsák őket. Egyre több olyan termék van, amely vákuumcsomagolású. "Veszünk egy ételt, légmentesen lezárt csomagolásba beszívjuk, beszívjuk a levegőt, lezárjuk, anélkül, hogy a mikroorganizmusok fejlődése lehetetlen lenne, az étel nem bomlik le" - magyarázza az újságíró.