Élelmiszer alapvető emberi jog

Étel: alapvető emberi jog

Még akkor is, ha az élelemhez való jogot közvetlenül vagy közvetetten a világ minden országa elismeri, az éhség - akár háború, akár aszály, természeti katasztrófák vagy szegénység miatt - továbbra is növekszik.széles körű szenvedés forrása. A szegénység pedig nemcsak az éhezés egyik oka, hanem az egyik következménye is.

Az éhség gyengíti az értelmet és csökkenti a termelékenységet, megakadályozva, hogy egész társadalmak teljes mértékben kiaknázzák képességeiket. A fejlődő országok szegény családjai számára az éhezéssel összefüggő betegségek csak növelik a háztartási kiadásokat és az egészséges családtagok gondozását, akik már küzdenek a túlélésért. Amikor ezeket a nehézségeket családok milliói szorozzák meg szerte a világon, a pusztító hullámzás hatása veszélyezteti a globális fejlődést.

Az 1996-os élelmiszer-ipari csúcstalálkozón 185 ország és az Európai Közösség vezetői az élelmezésbiztonságról szóló római nyilatkozatban megerősítették, hogy "minden embernek joga van hozzáférni biztonságos és tápláló élelmiszerekhez", a megfelelő táplálékhoz való joggal összhangban. étel és mindenki alapvető joga az éhségmentességre. " Kihirdették elkötelezettségüket az alultáplált emberek számának felére csökkentésére 2015-ig.

Az éhség megszüntetése nemcsak nemes ideál. A megfelelő élelemhez való jog és az éhezéstől való mentesség alapvető joga a nemzetközi jog kérdése, amelyet különféle emberi jogi okmányok garantálnak, amelyeket az államok aláírtak az egész világon.

Mi a jog az élelemhez?
Alkotmánya óta az ENSZ az elegendő élelemhez való hozzáférést egyéni jogként és kollektív felelősségként is meghatározta. Az Emberi Jogok Egyetemes Nyilatkozata (1948) kimondta, hogy "mindenkinek joga van olyan életszínvonalhoz, amely kielégíti az egészségét, jólétét és családja egészségét, különösen az élelmiszereket illetően". Csaknem 20 évvel később a Gazdasági, Szociális és Kulturális Jogok Nemzetközi Egyezségokmánya (1966) elmélyítette ezeket a fogalmakat, hangsúlyozva "mindenki jogát a megfelelő élelemhez", és meghatározva "minden ember alapvető jogát az éhségtől való mentességre".