Élelmiszer-címkézés A télen kötelezővé váló követelmények - ModernBuyer -
a fogyasztók az élelmiszer-címkékre nyomtatott információk könnyű megfejtése és megértése miatt arra kényszerítették az érintett intézményeket, hogy egyértelmű jogszabályokat hajtsanak végre kötelező erejű iránymutatásokkal, amelyek egyértelműbb képet nyújtanak a fogyasztói döntésekről, és lehetővé teszik a fogyasztó számára a megfelelő termék kiválasztását. az ő igényei. A Modern Vásárló és az Euro Tanácsadók cikksorozaton át fogják vizsgálni az élelmiszer-termékek címkézésében előírt új követelményeket termékcsoportonként (hús, húskészítmények, hal, zöldségek és gyümölcsök, tej és tejtermékek, alkoholos italok, italok, száraz élelmiszerek).
Az Európai Unió szintjén a 2011-es év jelentette meg az EU rendeletét. 1169, egy olyan rendelet, amely az élelmiszerlánc minden aktív szereplőjét megkövetelné, hogy komplex és teljes körű információkat szolgáltasson. Az összetett dokumentum új kifejezések (első fagyasztás dátuma, származási hely, jelenlegi név, hivatalos név, leíró név, elsődleges összetevő és a lista folytatása) és új követelmények bevezetésével próbára tette olvasóit. Ezek az új követelmények - néhány apró kivételtől eltekintve - 2014. december 13-tól kötelezővé válnak.
A következő hetekben rendkívül hozzáférhető formában mutatjuk be Önnek az élelmiszerek címkézésére vonatkozó új követelményeket. A cikkek egyformán az élelmiszeripar termelőinek vagy piaci szereplőinek, valamint a fogyasztóknak szólnak, az első kategóriának lehetőséget kínálva termékeik címkéinek helyességének ellenőrzésére, a második kategóriára pedig a tájékoztatás és a tájékoztatás lehetőségére. tudatosan válasszon egy vagy másik termék között.
Ebben az első anyagban arra törekedtünk, hogy áttekintést adjunk a Reg. Az élelmiszerek címkézéséről szóló 1169/2011. Számú, az alábbi cikkekben áttekintjük a termékcímkéken feltüntetendő kiegészítő információkat minden termékkategória (hús, húskészítmények, hal, zöldség és gyümölcs, tej és termékek tejtermékek, alkoholos italok, italok, száraz élelmiszerek).
E rendelet rendelkezései vonatkoznak a végső fogyasztóknak szánt összes előrecsomagolt, csomagolatlan élelmiszerre, az éttermekre, a helyi vendéglátó-ipari szolgáltatásokra (beleértve a légitársaságoknál működőeket is), valamint az online értékesített termékekre.
A termékcímkén feltüntetett információk helyességéért a termék forgalomba hozatali vállalata tartozik, legyen az gyártó, forgalmazó, importőr vagy csomagoló.
Az információnak a fogyasztó számára történő átadásának módját is szabályozzák. Így a címkére nyomtatott szövegeknek láthatónak, olvashatónak és adott esetben letörölhetetlennek, nem rejtettnek, elrejtettnek, csonkaként vagy képekkel vagy bármely más közbeiktatott elemgel elválasztva (pl. A szöveg folytatása a csomag másik oldalán).
A címke felületétől függően minimális kis betűmagasságra van szükség, ezek az értékek nagyobbak vagy egyenlőek, mint 1,2 mm. Olyan csomagolások vagy tartályok esetében, amelyekben a legnagyobb oldal 80 cm2-nél kisebb területtel rendelkezik, a kisbetűk betűmérete nagyobb vagy egyenlő 0,9 mm.
A termék címkéjén szereplő összes információt kötelezően román nyelvre kell fordítani, hogy a fogyasztó helyesen és teljes körűen tájékoztassa őket.
Élelmiszer-termék vásárlásakor a címkének legalább a következő információkat kell tartalmaznia:
1. az élelmiszertermék neve;
2. az összetevők felsorolása;
3. az élelmiszer nettó mennyisége;
4. a minimális lejárati idő vagy a lejárati idő;
5. különleges tárolási feltételek és/vagy felhasználási feltételek;
6. az élelmiszer-ipari vállalkozó neve vagy kereskedelmi neve és címe (gyártó/importőr/forgalmazó/csomagoló);
7. származási ország vagy származási hely (sertés-, juh-, kecske- és baromfiféle állatok friss, hűtött vagy fagyasztott húsára kötelező, 2015. április 1-jétől kezdődően);
8. használati utasítás, ha annak kihagyása megnehezítené az élelmiszer helyes használatát (elkészítési utasítások);
9. 1,2 térfogatszázaléknál nagyobb alkoholtartalmú italok esetében a kapott alkoholtartalom;
10. tápértékjelölés (2016.12.13-tól kezdődően kötelező).
Felhívjuk Önt, hogy a jövőben olvassa el az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos hasznos információkat az egyes termékkategóriákról (hús, húskészítmények, hal, zöldségek és gyümölcsök, tej és tejtermékek, alkoholos italok, italok, száraz élelmiszerek). (Fotóforrás: Onlinelearningtips.com)
Giorgiana Jelescu/ügyvezető igazgató, Euro Consultants Románia