Élelmiszer; E-könyv - Könyvek az összes ingyenes könyv számára

A könyvet az alábbi linkre kattintva olvashatja el/töltheti le:

élelmiszer

Könyvkiadás dátuma: 1994

Főzőóra ​​kézikönyv a jobb étkezés érdekében (elméleti és gyakorlati szempontok)

A könyv tartalma

- 1. tanfolyam (alapfelszerelés, kamra harisnya, fűszerek, különféle apróságok, zöldségtejek, gyümölcslevek)

- 2. tanfolyam (laktóban erjesztett ételek, diófélék)

- 3. tanfolyam (hajtások és fiatal hajtások, saláták)

- 4. tanfolyam (hínár, pástétomok, terrinák és dipek)

- 5. tanfolyam (dehidráció, levesek, ételkombinációk és táplálkozás)

- 6. tanfolyam (desszertek és csemegék, reggeli, ebéd, vacsora, a főleg élő ételeket tartalmazó étrendre való áttérés szakaszai)

Könyvengedély: Nem mentes a jogoktól (személyes használat engedélyezett)