Élelmiszer és magnézium, ahol a csupasz magnézium található3

Összegzés:

A magnézium a sejtek és a testnedvek fontos alkotóeleme. Különféle feladatokat lát el az emberi szervezetben. Ezért a magnézium napi szükségleteinek kielégítése érdekében jó tudni, hogy mely ételek tartalmazzák a legtöbbet. Ebben a cikkben teljes áttekintést adunk a következőkről magnéziumot tartalmazó ételek.

A magnézium bevitel jelenlegi állapota

A magnézium felszívódása főleg a vékonybél felső részein megy végbe [1]. Ez többek között a szervezet beszerzési helyzetétől függ. Magnéziumhiány esetén ennek az ásványi anyagnak a felszívódását növeli a szervezet, míg ha a magnézium tartalék elegendő, a test csökkenti a felszívódást és növeli a kiválasztást. Normál körülmények között az abszorbeált magnézium körülbelül 5% -a választódik ki a vesékkel [2]. Mivel a magnézium sok ételben van, egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel könnyen kielégítheti napi szükségleteit. Ezenkívül tudnia kell ezt A diéta során elfogyasztott magnéziumnak csak 30-50% -át szívja fel a vékonybél egészséges felnőtt számára, étkezés közben körülbelül 90 milligramm bevitel mellett [3] . A Max Rubner Intézet II. Fogyasztási tanulmánya (2008) szerint azonban a férfiak 26% -a és a nők 29% -a nem teljesíti az ajánlott napi magnézium bevitelt. Ugyanezen tanulmány más eredményei azt mutatják, hogy az üdítők és a kenyér a fő magnéziumforrás mind a férfiak, mind a nők számára [4] .

---