Élelmiszer - Felelős fogyasztás Canopé hálózat

Étel - Laurent Litzenburger, Lise Trégloze, Didier Merou, Elisabeth Stock

Didier Merou

Hogyan lehet felhívni a figyelmet az élelmiszerekkel kapcsolatos fenntartható fejlődés különféle kérdéseire? Hogyan lehet transzverzálisan tanulmányozni a termelés, a feldolgozás, a marketing és az élelmiszer-fogyasztás összefüggéseit? Az aktív pedagógia megközelítésében a Felelősségteljes fogyasztás? Élelmiszer kínálat változatos és interdiszciplináris tevékenységek révén:

• 4 tematikus útvonal (a 3. ciklustól a középiskoláig) hat mezőgazdasági, helyi és nemzetközi szektor tanulmányozása a reggeli termékek - szilva de Lorraine, tej, cukor, ananász, búza és kenyér, kakaó és csokoládé - ​​körül.

• 2 létesítési projektjavaslat, hogy létrehozzon egy természeti sarkot vagy felállítson egy fair-trade kávézót.

• 13 tevékenységi lap önállóan vagy tematikus útvonalakkal és iskolai projektekkel együtt használható.