Élelmiszer hazug füst; Kövér németek; Minden a diétákról, a kalóriákról és a táplálkozásról

DD-Team által 2012. július 12-én

Azt mondják, hogy a füstölt áruk tovább tartanak. De miért kellene dohányozni egy ételt tartósítószer, vákuumcsomagolás és az élelmiszerek tartósításának egyéb módjai idején? Természetesen az íze miatt!
Sajnos egy ilyen szegény kolbász (vagy sonka, vagy hal) soha nem látott parázsló rönköt. És itt van a mi szempontunkból a hazugság. A csomagolás elején egy füstölt valamit javasolnak, és az összetevők listájában általában a végén megtalálható a csúnya „füst” vagy „füstölt füst” szó. És itt rejlik a titok: füst aroma, folyékony füst vagy akár folyékony füst. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy az ételt füstkondenzátumból, egyéb aromákból, oldószerekből, élelmiszer-összetevőkből vagy élelmiszer-adalékanyagokból álló folyadékban fürdik. Finom, nem igaz?

Ez megint tény, amelyet minden fogyasztónak tisztában kell lennie. Csak a tájékozott ügyfelek tudják megmondani, mi van az asztalukon. És újra és újra ok arra, hogy az ipar tudomást szerezzen az élelmiszer-hazugságokról.

A "Food Lies" kis sorozatunk másik cikkében a fent említett "ízekre" jutunk.

---