Élelmiszer kórházakban A CNA riasztja az állami hatóságokat az SNPI National Union
Ápolók - Ápoló vezetők - Szakosított nővérek
Minden hír
Élelmiszer a kórházakban: a CNA riasztja az állami hatóságokat
2017. szeptember 30
A plenáris Országos Élelmezési Tanács (CNA) 2017 júliusában elfogadta a 78. sz. Véleményt: Élelmiszerek a kórházakban, amely 32 javaslatot tartalmaz.
A Nemzeti Élelmezési Tanács véleményt adott ki a kórházak élelmiszeréről: a kórházakban az alultápláltság elterjedtségének évek óta tartó ismételt megfigyelése alapján, amely súlyos és többszörös következményekkel járhat egy betegség kialakulásában, a CNA megkérdőjelezte az étkezés helyét. étel kórházi szervezetben.
A kórházi ételeket valóban olyan kockázati tényezőként azonosították, amelyek alultápláltsági helyzetek megjelenéséhez vagy kialakulásához vezethetnek. Ez a kockázati tényező azonban alkalmassá válhat a betegek táplálkozási állapotának és jólétének javítására azáltal, hogy a kórházban másképp gondolkodnak és ételt szerveznek.
A Nemzeti Élelmezési Tanács egy független tanácsadó testület, amely a mezőgazdaságért, a fogyasztásért és az egészségügyért felelős miniszterek alá tartozik. Először fogalmaz általános ajánlásokat, ajánlásokat a mobil és/vagy független betegek ajánlatára, valamint ajánlásokat ágyhoz fekvő vagy szobai betegek számára.
A technikai és széttagolt kórházi univerzumon belül az élelmiszer az egyik logisztikai és másodlagos feladat. Ez egy igazi paradoxon: azon kevés helyek egyike, ahol az ételeket nem tartják érdemlegesnek, ahol kiszolgáltatott és beteg embereket fogadunk. Az étel hozzájárul a beteg jólétéhez és táplálkozási egyensúlyához: a gyógyulásához két szempont szükséges. Az étkezési missziót a kórházban széles körben figyelmen kívül hagyják, bár ez rendkívüli eszköz arra, hogy a kórház elérje gondozási és vendéglátási céljait.