Élelmiszer l; Németország a lejárati dátumokat intelligens chipekre akarja cserélni

Berlin az élelmiszeripari termékek lejárati dátumát intelligens chipekkel akarja lecserélni annak érdekében, hogy leküzdje a németországi rekord hulladékot. Franciaországban az élelmiszerek lejártáról szóló vita gyakran felújul.

németország

Feladva: 2016. 09. 4. 6:00

A kormány által megrendelt tanulmány szerint 2012-ben a német állampolgárok fejenként átlagosan 82 kilogramm ételt szórtak le. "Tonna élelmiszert dobunk ki, mert a gyártók túlzott biztonsági tartalékot állapítottak meg a lejárat szempontjából" - magyarázza Christian Schmidt, német élelmiszer- és mezőgazdasági miniszter az euractiv.fr oldalon. Mi kéri a fogyasztókat, hogy dobják el az élelmiszereket, amint a lejárati idő lejárt.

Válaszul a miniszter javaslatot tett, a legkevésbé sem merészelve: törölje le a csomagolásra írt lejárati dátumokat, és támogassa a további tudományos információkat. Alternatívaként kínálja az elektronikus chipek integrálását a romlandó termékek csomagolásába. Ezek a forgácsok lehetővé tennék a termék öregedési szakaszának színrendszerrel történő megjelölését. A minisztérium, amely 10 millió eurót fektetett be a témába, reméli, hogy 3 éven belül konkrét eredmények születnek. Németország és Hollandia együtt dolgoznak ebben a témában.