Élelmiszer logók, mit jelent enni mindent
"Demeter", "Kék, Fehér, Szív" vagy akár "Az év terméke": ezeket a címeket biztosan ismeri. Ezek élelmiszer-logók, és rengeteg van belőlük. Együtt vannak a minőség és az eredet azonosításának 6 hivatalos jelével (SIQO), és naponta kísérnek minket vásárlási cselekményeink során. A legismertebb étellogók áttekintése, hogy szakértővé váljon a kérdésben !
Egészség
Ez a logó garantálja az ételt gazdag omega 3-ban és jobb az egészségre (lásd az omega 3 és omega 6 cikket). Annak az elvnek az alapján, hogy a jól táplált állat hozzájárul az emberi egészség egészségéhez, a Bleu Blanc Cœur egyesület visszaadta
Így egy teljes mezőgazdasági modell átalakult, ahol a növények sokfélesége (len, lucerna, csillagfürt stb.) Elősegíti a biodiverzitást. A megközelítés máshol van táplálkozási és környezeti szempontból az állam elismeri. Az ENSZ még arra is hivatkozott, hogy az egyetlen fenntartható mezőgazdasági alternatíva a világon az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére.
Organikus
Ez a logó biodinamikus: olyan mezőgazdaság, amely úgy véli, hogy minőségi élelmiszereket egészséges földön kell előállítani. A biodinamikus specifikációk szigorúbb, mint a hagyományos organikus (tilos vegyszerek használata, természetes biodinamikus keverékekkel előkészített és etetett talajok, korlátozott gazdaságméret, a központi állatjólét tiszteletben tartása). A biodinamika magában foglalja a kozmikus dimenzió a természet ritmusainak és különösen a holdciklusok tiszteletben tartásával.
Természet és haladás
Ami Demeter, Nature & Progrès tovább megy, mint a hagyományos organikus az egyik legszigorúbb specifikációval a területen, és amely tartalmazza további ökológiai, gazdasági és társadalmi korlátok. Az egyesület követelményei között: a GMO-k nyomát sem tolerálják, a pálmaolaj használata tilos, a feltétlenül korlátozott méretű gazdaságoknak 100% -ban biológiai állapotúaknak kell lenniük, és nem jogosultak a biológiai és a nem ökológiai keverésre.
Földrajzi eredet
Franciaország mezőgazdasági termékei
A mezőgazdasági ágazat szakemberei által készített logók garantálják azok logóit, amelyek minden termékcsaládhoz rendelkezésre állnak eredet és az övék nyomon követhetőség. Például a "hús Franciaországból" logó (és annak variációi) biztosítja a fogyasztókat arról, hogy a hús Franciaországban született, nevelt, levágott, feldarabolt és feldolgozott állatokból származik. Ezek a logók a francia know-how, a terület és a munkahelyek előmozdítása.