Élelmiszer minőségű - Nincs különbség a tartományok között - Hírek - UFC-Que Choisir
Nincs különbség a tartományok között
A termékek ára nincs összefüggésben a táplálkozási minőségükkel. Az Élelmiszerminőségi Megfigyelő Intézet (Oqali) szerint az olcsó termékek a drágább termékekhez meglehetősen hasonló minőségű élelmiszereket kínálnak. Nem ez a helyzet a belépő szintű termékek csomagolásán található tápérték-információkkal.
Nemzeti márkák, sajátmárkák, első árak, akciós termékek. az élelmiszeripari termékek tápértéke nem feltétlenül áll összefüggésben az árkategóriájukkal. Ez volt a legutóbbi élelmiszeripari olcsó terméktesztünk következtetése; az Élelmiszer-minőségi Megfigyelő Intézeté (Oqali) is.
Ez az újonnan létrehozott testület az Inra (Nemzeti Agronómiai Kutatóintézet) és az Afssa (Francia Élelmiszer-biztonsági Ügynökség) szakértőit, gyártókat és forgalmazókat tömöríti. Célja, hogy jobban megértse az élelmiszerellátás körvonalait, ösztönözze a gyártókat, hogy receptjeiket a közegészségügyi célok érdekében módosítsák, és lehetővé tegyék azoknak, akik erőfeszítéseket tesznek.
Az első vizsgált szektorok: ipari kekszek és sütemények, reggeli müzlik és rendkívül friss tejtermékek (joghurtok, tejdesszertek stb.), Összesen több mint 2000 referenciával. A tejtermékeket laboratóriumi elemzésnek vetették alá, míg a másik két kategória esetében a munkacsoportok a tápértékjelölés elolvasására alapozták magukat. De a következtetések tartalma azonos a három kategória esetében: a táplálkozási összetétel különbségei inkább a termékcsaládokhoz kapcsolódnak, mint a piaci szegmensekhez. Például a gabonafélék kategóriában a ropogós müzli különösen zsíros, a mézes termékek nagyon édesek, a gabonafélék egyszerre töltik meg mindkettőt, míg a fogyókúrázók kevésbé zsírtartalmúak. Másrészt lehetetlen azonosítani az ártartományhoz kapcsolódó általános jellemzőket: az első árak tápanyagminősége vagy a kemény árengedmény összességében semmit sem irigyel a sajátmárkák vagy a nemzeti márkákétól.