Élelmiszer neofóbia az óvodáskorú gyermekek fejlődési perspektíváiban és

Az étel neofóbia az egyén által érzett félelemre utal, amikor egy ismeretlen ételt megkóstol. A gyermekeknél a fogyasztási program változatosságának csökkenését váltja ki, különös undorral a gyümölcsök és zöldségek iránt, bár ismerjük az elhízás és egyes rákos megbetegedések megelőzésének jótékony szerepét. Ezért a gyermekeknél az élelmiszer-neofóbia hátterében álló mechanizmusok megértése fontos közegészségügyi kérdés, amelyre tanulmányunk néhány választ kíván adni. A gyermekeknél az étkezési neofóbia kapcsán végzett vizsgálatok száma kevés, de két irányzatot azonosíthatunk: a fejlődési orientációt, amely szerint a neofóbia normális fejlődési időszak, amennyiben a gyermekek többségét érinti, és ahol intenzitása ennél nagyobb a felnőtt; a differenciálorientáció, amely megmutatja, hogy az egyének között jelentős különbségek vannak a neofóbia mértékében.

Egy 270, 8–12 éves gyermeken végzett vizsgálat során kimutatták, hogy a neofóbia az életkor előrehaladtával csökken, és ez sokkal fontosabb az anyához való bizonytalan kötődésű, rugalmatlan temperamentumú, negatív hangulatú és általános hajlamúak elkerülni az új helyzetek.

---