Élelmiszer trend Paleo A kőkori étrend; frissen tiszta
2020. január 29., szerda
A jó öreg szendvics tegnap volt. Ma az egyik táplálkozási trend követi a másikat. Tudja meg, mi áll a Paleo módszer mögött.
A paleo a paleolitikum rövidítése, ami paleolitikumot jelent.
Ez mindent elmond az étrendről: A Paleo rajongói olyan feldolgozatlan ételekre támaszkodnak, amelyeket a vadászok és gyűjtögetők már így vagy úgy élveztek. Az érv: Bár az emberek az evolúció során tovább fejlődtek, anyagcseréjük nem. Az étel kiválasztásakor a Paleo hívei figyelnek a minőségre és a fenntarthatóságra.
Paleo: Mi van a menüben, és mi nem?
Megengedett Gyümölcs, diófélék, magvak, vadon termő növények, gyökérzöldségek, vadhús és hal.
Elkerülendő minden iparilag előállított vagy feldolgozott élelmiszer, például tejtermékek, gabonafélék, hüvelyesek vagy cukor és édesítőszerek, préselt, finomított olajok; Kávé, nikotin.
Mellett és ellen
+ A szakértők a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztást, valamint az ipari cukor, késztermékek stb. Radikálisan csökkent bevitelét szorgalmazzák.
+ A paleo diéta jó alternatívákat kínál az ételintoleranciára is.
- Vigyázat: Az állati fehérje és a zsír fontos szerepet játszik a paleo étrendben; Ennek eredménye lehet a megnövekedett máj-, zsír- és veseérték.
- Hiánytünetek is lehetségesek. Ezért ellenőrizze, hogy elegendő D-vitamin, kalcium, cink, jód és vas van-e benne!
- Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az emberi szervezet nem tud megbirkózni a „modern” ételekkel.