LE FONDU CREUSOIS recept

Szép étel recept a Mirabelle 54-től

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Maradék sajtok a hűtőszekrényből Jól elkészített Creusois sajt vagy Camembert jellegű 1/2 liter tej 1 Tojás

fondu

Készítmény:

A Creusois fondu és nem a fondü olyan étel, amelyet Creuse-ban kóstolnak meg.

Nehéz aljú serpenyőben lassan olvassa fel az összes megmaradt sajtot a héj nélkül a tejben, kevergetve krémet kapjon. A recept elkészítéséhez feltétlenül szükséged van egy "régi" sajtra, amint mondják, ami erős illatú folyós sajtot jelent. Amikor jó állagot kaptunk, egy egész tojást megtörünk benne, hogy megkötődjön, és forrón eszünk hasábburgonyával hogy belemártjuk a szószt, egy csemege, nem is beszélve egy jó pohár Saint Pourçainról .