Élelmiszer-algák 5 féle; tengeri moszat és tippek azok elfogyasztására

Nóri, wakame, tengeri saláta, étkezési algák ma új szuperélelmiszerekként ismerik el. Tudod, mi az ízük és tulajdonságaik? Összpontosítson 5 ehető algára, csodálatos előnyökkel !

Nóri: a japán konyhában elengedhetetlenül szükséges tengeri moszat

Lehet, hogy a neve nem cseng, de ha sushi rajongó vagy, akkor már volt ilyen. A nori moszat az a táplálék moszat, amely általában megtalálható a maki-sushiban. Ízük viszonylag semleges, de tápanyagok koncentrátuma.

Erősségeik? Gazdagságuk kalciumban, fehérjékben és rostokban.

Tengeri saláta: friss és testes ehető alga

Élénk színéről felismerhető, a tengeri salátát gyakran hinti formájában értékesítik. Levesben fogyasztható az íz fokozása érdekében, vagy gratinban. Erősségei? C-vitaminban és vasban gazdag.

---