Élelmiszerallergia a veszélyt l; tányér
Az ételallergia néhány év alatt megduplázódott. A felnőttek csaknem 4% -át és a gyermekek 8% -át ítélik el tányérjuk nézésére. A földimogyoró, a tojás, a búza vagy akár a tej a legtöbbször inkriminált étel. Mi a következménye ezeknek az allergiáknak ?
Az Allodocteurs.fr szerkesztősége
Feladva 2010. július 19-én, frissítve 2016. június 29-én
Összegzés
- Mik az ételallergiák ?
- Látogatás az allergológusnál
- Szóbeli provokációs tesztek
- Tapaszok az allergiás betegek deszenzitizálására
- Étkezés, mint senki más
- Segítsen a gyermekeknek jobban élni az ételallergiájukkal
- Tapasz a mogyoróallergia kezelésére
Mik az ételallergiák ?
Tehéntej, földimogyoró, búza vagy akár tojás ... Egyre több francia embernek kerülnie kell ezeket, mert allergiásak ezekre az ételekre. Franciaországban a felnőttek csaknem 4% -ának és a gyermekek 8% -ának kell ezért néznie a tányérját ételallergia.
Az ételallergia testünk aránytalan reakciója a allergén általában ártalmatlan. Ez lehet élelmiszer vagy élelmiszer-adalékanyag. Aallergia fokozatosan megjelenhet az életkor előrehaladtával vagy születésétől kezdve.
Amikor az ételallergia progresszív, általában a-val kezdődik tudatossági szakasz. A test először érintkezik az allergénnel. Például egy mogyoró. A védelmi rendszer megjegyzi, miközben érzékeny rá. Ebben a pontos pillanatban nincsenek tünetek, de minden készen áll a allergiás reakció. Amint az illető ismét lenyeli az allergént, a védelmi rendszer versenyez. A sejtek (hízósejtek) megkapják a jelet és felszabadítják a hisztamint. Gyulladásos anyag, amely az ételallergia különféle tüneteit okozza.
Amikor az allergia születésétől kezdve jelen van, nincs szenzibilizációs szakasz. A reakció kezdettől fogva erőszakos lehet. Kutatások kimutatták, hogy a védelmi rendszer egyes gyermekeinek fehérvérsejtjei valamilyen okból túlaktiválódnak. Túl sok gyulladásgátló molekulát termelnek, amelyek felelősek az allergia jelei. Az ajkak, a nyelv, a szemhéjak, de a garat és a gége is duzzadni kezdhet, amíg el nem zárja a légutakat. Ez angioödéma. Ez orvosi vészhelyzet.
Látogatás az allergológusnál
Felidéző táblák előtt a allergia, az allergológus látogatása elengedhetetlen a felelős ételek felkutatásához, valamint a megelőző intézkedések és a megfelelő kezelés bevezetéséhez.
Ezeket a látogatásokat évente meg kell ismételni a diagnózis igazolása érdekében.
Szóbeli provokációs tesztek
Szolgáltatásallergológia a toulouse-i gyermekkórház. Itt az orvosok felállították a egyedi protokoll harcolni ételallergia. Maeli 17 éves, egészen fiatal korától kezdve, többféle allergiában szenved: gyümölcsökre, virágporokra és földimogyoróra. Ebben a részlegben újra tanítják, hogy jobban tolerálja ezeket az ételeket az allergiás reakciók csökkentése érdekében.
Nagyon kis mennyiségű étel adásával, anélkül, hogy a testet soha nem siettette volna, megfigyelték, hogy a test antiallergén antitesteket termel. Ezek a szóbeli provokációs tesztek lehetővé tennék a test számára, hogy bizonyos toleranciát szerezzen.