Élelmiszerallergia gyermekeknél info; Tippek

Legyen szó mogyoróról, tehéntejről vagy eperről - állítólag az összes gyermek 8-10% -át érinti ételallergia. Hogyan ismeri fel az allergia tüneteit? Elkerülhető vagy akár meg is gyógyítható? 10 fontos kérdésre adunk választ.

1. Mi az ételallergia?

Az ételallergia az immunrendszer "hibája". Az emésztőrendszerben a tápanyagok (különösen a fehérjék) a nyálkahártyán keresztül jutnak be a véráramba. A test hibát követhet el, és tévesztheti ezeket a fehérjéket a behatolókkal szemben, ami aránytalan reakciót vált ki: az allergia.

2. Meg tudja-e akadályozni az ételallergiákat?

Nem igazán. Két nagyon ellentmondásos elmélet létezik azonban arról, hogy a szülők miként védhetik meg legjobban gyermekeiket az allergiától: Az egyik az, hogy a csecsemőket a lehető legkorábban allergiának kell kitenni, mert a test csak ekkor tanulja meg kezelni őket. A másik szerint ezt a lehető legkésőbb kell megtenni, hogy a test és az immunrendszer már stabilabb legyen.

Egyébként a terhesség és a szoptatás alatti étrend nincs hatással a baba jövőbeli allergiájára. Ha a rendszerek allergiára vannak, akkor valószínűleg előbb-utóbb megjelenik. Tehát elkerülhetetlenek-e a gyermekek ételallergiája? Kicsit. De úgy gondolják, hogy a hat hónapos szoptatás csökkentheti incidenciájukat.

3. Ki válhat allergiássá?

Mivel nincs mágikus golyó az allergia megelőzésére, bárki szembesülhet ezzel a problémával. De mivel mindennek ellenére különbözünk egymástól, az ételallergia gyakoribb azoknál az embereknél, akiknek családjában asztma, szénanátha, ekcéma vagy más allergia van.

4. Milyen tünetek vannak egy ételallergiás gyermeknél?

Kiütés a száj körül vagy az egész testen, viszketés, hányinger, hasmenés, orrfolyás, torokfájás, könnyező szemek, ödéma (különösen az arc). a tünetek változóak, és néhány perccel vagy néhány nappal az étel elfogyasztása után jelentkeznek. Emiatt egyébként a csecsemő étrendjének bővítésénél ajánlatos időközönként új ételeket bevezetni a hatásuk meghatározása érdekében.

Ha a gyermeknek reakciója van közvetlenül egy étel elfogyasztása után, könnyebb allergiára gyanakodni, különösen (nagyon ritka) légzési nehézségek vagy ájulás esetén. Ebben az esetben a lehető leghamarabb fel kell mennie az ügyeletre: ez lehet anafilaxia, az allergia legsúlyosabb formája.

De vannak késői reakciók is. Itt bonyolódnak a dolgok, mert a tünetek gyakran az ételallergiától eltérő diagnózisokkal magyarázhatók. Tehát nem éppen könnyű meghatározni az allergiát.

5. Melyik étel okozhatja leginkább az allergiát?

Elméletileg minden étel allergiát okozhat, de a valóságban a gyermekeket érintő allergiák legfontosabb helyeit elsősorban ezek az ételek foglalják el:

tej
Tojás
diófélék
hal
egzotikus gyümölcsök
hüvelyesek
búzaliszt

Figyelembe kell vennie bizonyos adalékanyagokat és tartósítószereket is, például a lakk kéket (E131), az eritrozin rózsaszínt (E127), a koshinealvörös A (E124), a tartrazin sárga színt (E102) és az összes tartósítószert E222 és E227 között.

6. Úgy gondolom, hogy gyermekem allergiás egy ételre - mit tegyen?

Az első lépés: menjen a gyermekorvoshoz. Ha szerinte ez is allergia, akkor az Ön és gyermeke allergológushoz fordul, aki bőr- és vérvizsgálatokat végez az allergén azonosítására. Ezután eltávolítja a gyanús ételt a menüből, majd újból bevezeti - orvosi felügyelet mellett -, hogy ellenőrizze a tünetek újbóli megjelenését. Akkor biztosan tudni fogja, hogy gyermeke allergiás-e valamelyik anyagra.

És még egy tipp: Felejtsd el azokat az allergiás vizsgálatokat, amelyeket boltokban vagy az interneten vásárolhatsz, és amelyek azt ígérik, hogy otthon és egyedül is felismerheted a diagnózist. Mindig jobb orvoshoz fordulni.

7. Mi változik számomra a mindennapi életben, ha gyermekem ételallergiás?

Minden attól függ, mennyire allergiás a gyermeke: elég sok esetben fordul elő, hogy a tojásra allergiás gyermek tojást tartalmazó süteményt ehet. Mivel a petesejteket feldolgozzák, és nem túl koncentráltak. Ezenkívül az a mennyiség, amelyet a gyermek ebből a süteményből tartalmaz, gyakran kicsi.

Például más, a földimogyoróra allergiás gyermekek azonnal reagálnak a dió legkisebb részére. Ehhez csak egy apróság szükséges a szájban és súlyos ödéma alakul ki.

Fontos, hogy a diagnózis után hallgassa meg orvosának tanácsát, és ne kezdjen önállóan kísérletezni.

Ha bizonyos ételek nélkül kell élned, a vásárlás bonyolultnak tűnik számodra. De gyorsan megtanulja, hogyan olvassa el a címkéket, és mely ételeket kerülje el. Mint például a tejsavó, amely tejtermék, vagy a hírhedt „diónyom”, ami azt jelenti, hogy a termék földimogyorót tartalmaz.

Ezeknek az ételeknek, vagy akár nyomainak megismerése érdekében a legjobb, ha orvosától kér egy listát az elkerülendő termékekről. Azt is jó tudni, hogy még a szupermarketben is számos olyan termékcsalád található allergiások számára, amelyek meglehetősen megfizethetőek.

Bizonyos helyzetekben azonban kénytelen lesz változtatni az életmódján. Éttermi látogatások és meghívások barátokhoz, születésnapi partikra vagy ünnepekre: Ha súlyos allergiája van, akkor éjjel-nappal óvatosnak kell lennie, és mindenekelőtt jól meg kell magyaráznia gyermekének, hogy miért fontosak ezek a táplálkozási előírások, és hogyan kell betartania étrendjét.

8. A gyermekem ételallergiás: ehet-e az iskolában?

Igen, gyermeke iskolába és délutáni ellátásba járhat, feltéve, hogy gyermeke és az iskola is teljes körű tájékoztatást kap az allergiáról. Gyermekének pontosan tudnia kell, mit ehet és mit nem. Az iskolát is tájékoztatni kell, és tudnia kell, mit kell tennie allergiás reakció esetén.

Ezenkívül az osztálytársaknak és szüleiknek is tudniuk kell az allergiáról. Különösen dióallergia esetén az érintettek nagyon gyorsan és a legkisebb nyomokra is reagálhatnak. Akkor nagyon fontos lenne, hogy az osztálytársak ne hozzanak magukkal tápláló ételeket.

Attól függően, hogy gyermeke milyen allergiás és mennyire súlyos lenne a reakció, nehéz lehet enni az iskolában. Az allergén ételekkel való szennyeződést nehéz ellenőrizni a nagy étkezdék esetében. A legjobb, ha közvetlenül az iskolától megtudja, hogyan készül az étel, vagy ki a szállítója az ételnek.

9. Az ételallergia egész életében fennáll?

Minden attól függ! Sok, a gyermekeknél előforduló ételallergia később elmúlik: az esetek 90 százalékában a tej- és a tojásallergia. Ha azonban gyermeke nem tolerálja a mogyorótermékeket, akkor csak 15 százalék esélye van a "gyógyításra". Néhány allergia kialakulhat és más formákat ölthet (szénanátha, asztma).

Ha gyermeke allergiás, győződjön meg róla, hogy egy allergológus látja el őket, aki rendszeresen értékeli a tüneteik kialakulását.

10. Az ételintolerancia megegyezik-e az allergiával?

Nem, egyiknek semmi köze a másikhoz, mert az ételintolerancia nem befolyásolja az immunrendszert. A test nem gondolja, hogy az étel betolakodó, egyszerűen nem tudja megemészteni vagy megfelelően felhasználni. Ezért az intolerancia nagyobb valószínűséggel nyilvánul meg felfúvódásban, hányingerben, hasmenésben, fejfájásban.

Forduljon orvoshoz, ha úgy gondolja, hogy gyermeke ételintoleranciában szenved. Meg fogja találni az összeegyeztethetetlen ételt, mert az allergiához hasonlóan egy meghatározott étrendet is be kell tartani.

10 étel, amely fokozza az immunrendszert

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.