Élelmiszerallergiás tünetek, reakció, kezelések, tesztek
Összegzés
- Mi az ételallergia ?
- Ábrák
- Melyek a fő allergén ételek ?
- Az ételallergia tünetei
- Okoz
- Melyek a kockázati tényezők ?
- Kik a veszélyeztetett emberek ?
- Mennyi ideig tart egy élelmiszerallergia ?
- Ki, Mikor kell fordulni tünetek esetén ?
- Mi a teendő, ha allergiás egy ételre? ?
- Diagnosztikai
- Hogyan alakul ki az ételallergia? ?
- Kezelések: hogyan kezeljük az ételallergiát ?
- Allergiás reakciók megelőzése
- Információs oldalak és egyesületek
Mi az ételallergia ?
Az ételallergia kóros reakciója immunrendszer figyelembe kell venni egy élelmiszer lenyelését allergén.
A tünetek enyhék lehetnek bizsergés az ajkakon, nak,-nek viszkető vagy néhány Kiütések, de súlyosak is lehetnek, sőt akár halált is okozhatnak anafilaxiás sokk.
Az ételallergia gyermekkorban jelentkezik, és az egyetlen kezelés a szóban forgó étel teljes megszüntetése.
Ábrák
Európában az ételallergiák előfordulását 1,8 és 4,4% között becsülik.
Franciaországban évente 50-80 ember hal meg ételallergiában.
Melyek a fő allergén ételek ?
A leggyakoribb ételallergének felnőtteknél
A leggyakoribb allergének felnőtteknél:
- a mogyoró, Különösen mogyoró;
- a diófélék (mandula, brazil dió, kesudió, mogyoró, makadámiadió, pekándió, fenyőmag, pisztácia, dió;
- a tej Tehénből;
- a tojás;
- a Halak;
- a tenger gyümölcsei (rák, homár és garnélarák);
- a szója;
- a kukorica;
- magjai szezám;
- a eper.
Bármely étel valószínűleg allergiát vált ki, különösen, ha adalékanyagokat tartalmaz.
A leggyakoribb ételallergének gyermekeknél
A tojásfehérje allergia és a tehéntej allergia a gyermekeknél a leggyakoribb ételallergia.
Az ételallergia tünetei
Ételallergia tünetei felnőtteknél
A tünetek általában az étel elfogyasztásától számított perceken belül és legfeljebb 2 órával azután jelentkeznek.
Természetük és intenzitásuk változó. Láthatjuk:
- tünetek bőr-: viszketés, kiütés, bőrpír, az ajkak, az arc és a végtagok duzzanata;
- tünetek légzőszervi: zihálás, torokduzzanat érzése, légzési nehézség, fulladásérzés, asztmás roham;
- tünetek emésztési: hasi görcsök, hasmenés, kólika, hányinger, hányás;
- tünetek szív- és érrendszeri: sápadtság, gyenge pulzus, tachycardia.
Az ételallergia tünetei gyermekeknél
Gyermekeknél különösen megfigyelhetjük az emésztési és bőrjeleket. Néha az asztma megjelenhet.
Ételallergia: néhány súlyos tünet
Az ételallergia súlyos tünetei a generalizált csalánkiütések, amelyek átváltozhatnak angioödéma és anafilaxiás sokk, amely halált okozhat. Ebben az esetben csökken a vérnyomás, a szívdobogás és a tudatzavarok.
Okoz
Az ételallergia okait nem határozzák meg egyértelműen. Egyes ételek komolyabb és gyakoribb reakciókat okoznak, mint mások. Az allergiás családokból származó embereknél nagyobb eséllyel alakul ki ételallergia.
Melyek a kockázati tényezők ?
Az ételallergia nem minden kockázati tényezőjét azonosítják. Az allergiás vagy atópiás állapotú, vagy akár az allergiás családokból származó emberek nagyobb kockázatot jelentenek. A gyermekkori elhízás szintén kockázati tényező.