Élelmiszer-amerikaiak elfordulnak a gyorsételektől

Látnunk kellene egy Obama-hatást, Michelle Obama? 2009-ben az Egyesült Államok első hölgye zöldségeket ültetett kertjébe a washingtoni Fehér Házban. 2010 óta pedig amerikai iskolákban utazik, hogy népszerűsítse a Mozgás programot. Cél: az elhízás elleni küzdelem, amely minden harmadik amerikai gyermek életét tönkreteszi. Egyetlen amerikai sem hagyja figyelmen kívül Michelle Obama „nagy nemzeti ügyét”. És minden arra utal, hogy működik. Az amerikai élelmiszerpiac adatai ezt igazolják.

Szerves növekedés 9,6%

Az amerikaiak megváltoztatták az étkezést. Szeretik az organikusat. 2011-ben az "organikus" termékek értékesítése 9,5% -kal nőtt az Egyesült Államokban, és 30 milliárd dolláros árbevétellel kacérkodott - derül ki az UbiFrance amerikai irodájának tanulmányából. Az amerikaiak felfedezik a tejtermékeket, különösen a biotermékeket; eladásaik 9,6% -kal növekedtek. "Az Egyesült Államokban, ellentétben az olyan érett piacokkal, mint Franciaország és Spanyolország, az ultragyúsz termékek értékesítése erőteljesen növekszik" - erősíti meg Jean-Daniel Pick, az OC&C tanácsadó cég munkatársa, a fogyasztási cikkek szakemberei.

Pepsi a Danone földjeire vadászik

Az agrár-élelmiszeripari óriások áttekintik modelljüket. Még akkor sem, ha vadászatot jelent a francia Danone és Bel földjein, akik nagyon sikeresek az Egyesült Államokban. Az egyik görög joghurtjaival, az amerikai dietetikusok kedvesével csobban. A másik Mini Babybels milliókat ad el, amelyeket a nők étvágycsökkentő snackként lenyelnek. Az amerikai Pepsico nemrég jelentette be, hogy közös vállalkozást hoz létre a német Theo Muller-rel, egy 4,7 milliárd eurós forgalmú csoporttal. Együtt építenek gyárat Bataviában, New York államban. Cél: joghurtok értékesítése a történelmi piacon. Az, akinek 2005-ben nem sikerült megvásárolnia a Danone-t, így belép egy olyan szegmensbe, amely még kevésbé ellentmondásos, mint az 1998-ban, illetve 2001-ben visszavásárolt Tropicana gyümölcslevek és Quaker gabonafélék.