Élelmiszerbarométer, 2006. május
túlsúly
Táplálkozási tanácsok
Fehérjék
Fehérje
zsír
Bio + étel (A) cukor
Bébiétel, bébiétel
Ásványok
szénhidrátok
evészavar
Elhízottság
100,0
85.8
56.9
35.7
37.0
29.9
18.6
16.0
7.8
6.2
5.5
4.6
4.2
3.9
3.6
3.3
3.2
3.1
3.1
3.0
2.8
2.6
2.6
2.4
2.2
laktóz
Rost
kalcium
Alultápláltság
E szám
Élelmiszertörvény
Tejcukor
Probiotikumok/-sch
Teljes étel
Akrilamid
2.2
1.5
1.4
1.3
1.2
1.0
1.0
1.0
1.0
0.8
0.7
0.7
0.6
0.5
0.4
0.4
0.4
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
az élelmiszer-barométer a német keresők aktuális adatain alapul.
A "Pontok" oszlopban az adott hónapban leggyakrabban kért kifejezés "100" értéket kap. Az összes többi feltételt a keresletükhöz viszonyítva határozzuk meg.
élelmiszerfigyelő, Baums GmbH ügynökség, Krefeld, 2006. május
food-barometer 2006. május: Az 50 legfontosabb táplálkozási téma
Gyorsan csökken az érdeklődés a madárinfluenza iránt, és a politikusok mentességeket alkalmaznak, hogy a baromfi ismét szabadon barangolhasson. A bioélelmiszerek továbbra is teret hódítanak. Az egészséges táplálkozás és a diéták a legnépszerűbbek.
A madárinfluenza már alig fertőző
Bajorországgal és Észak-Rajna-Vesztfáliával az első szövetségi államok éltek Horst Seehofer szövetségi miniszter május 10-én kiadott baromfitartási rendeletének lehetőségével a szabad tartás engedélyezésére a kockázati területeken kívül.
A madárinfluenza valóságát követed. Legalábbis erre az évre a legnagyobb pesszimisták is valószínűtlennek tűnnek, hogy Európában pandémia tör ki és a vírus átterjed az emberekre. A baromfihús értékesítésére gyakorolt hatás szintén viszonylag csekély. A termelői árak csökkenése az idei év első négy hónapjában nagyrészt ennek a hússzegmensnek az évek óta tartó csökkenő tendenciájának tudható be.
A jelenlegi élelmiszer-barométer, a német keresőkben az 50 legkeresettebb kifejezés találati listája azt mutatja, hogy a madárinfluenza iránti érdeklődés továbbra is gyorsan csökken a német lakosság körében. A 2006. februári élelmiszer-barométer 100 lehetséges pontja közül a 3. hely után a csökkenés egy hónappal később az 5. helyre következett, a 100 pontról 37,6-tal, most pedig májusban a 8. helyre, a pontok számának további felére 16-ra.
Tavaszi ébredés? A bioélelmiszerek továbbra is teret hódítanak, az egészséges táplálkozás és a diéta a legnépszerűbb.
A legutóbbi élelmiszer-barométerben az "ökológiai vagy biotáplálék" témakör 0-ról 23-ra ugrott, és májusban most a 15. helyen áll. A kérdés pozitív megválaszolásához még nem állnak rendelkezésre kemény piaci adatok. Talán ez a fejlődés az évszaknak is köszönhető, mint például az "egészséges táplálkozás" és a "diéták" alanyainak esetében, amelyek következetesen az élelmiszerbarométer első két helyét követelik. A nők és a férfiak egyaránt csökkenteni akarják a hosszú németországi tél hatásait, hogy minél több - a lehető legvékonyabb - bőrt mutassanak a nemek közötti reklámokban.
Lásd még a márciusi élelmiszer-barométert a következő cikkel: "Azok, akik érdeklődnek a bioélelmiszerek iránt, máshogy esznek és néznek ki."