Élelmiszerblogi koncepció és ötlet - Mediencollege Berlin
Hogy kezdődött az egész ...
A projekt ötlete 2015 júliusában merült fel, amikor a berlini mediológus a berlini Mitte kerületben új iskolaépületébe költözött. A strukturális feltételek megnyitották annak lehetőségét, hogy szünettermet hozzanak létre a találkozás, a pihenés és a kommunikációs csere helyeként a berlini mediencollege tagjai számára. Az osztály részeként a diákok kidolgozták a belsőépítészet koncepcióját, és nagy szenvedéllyel nekiláttak annak megvalósításában. Az eredmény egy világos, barátságos és hangulatos társalgó lett.
Ez a közös projekt egy további interdiszciplináris "interfészt" jelent a tanszékeink között, hogy minden hallgató részt vegyen. Ugyanakkor olyan tantárgyspecifikus oktatási projektek jönnek létre, mint a kötények varrása, vagy szakácskönyv vagy ételfotózás megalkotása és megvalósítása. Az osztálytermi ismereteket közvetlenül a gyakorlatban alkalmazzák. Az étel elkészítése az egészségügyi osztály higiéniai normáinak figyelembevételével történik. Két diák váltogatva napi 50-60 adagot készít a tanár irányításával, és az ételt odaadja osztálytársainak, hogy hozzájáruljanak a kiadásokhoz. A felkészülés ideje alatt a táplálkozás és az élelmiszer-tudomány területén a tanár átadja az ismereteket. A projekt olyan készségeket és attitűdöket hirdet diákjainkban, amelyek lehetővé teszik számukra az étkezést és az egészséges életet.