Élelmiszer-diéták, amelyek megölhetnek
Egy 195 országban, köztük Romániában 27 éven át végzett tanulmány kimutatta, hogy a helytelen étrend okozza a halálesetek 20% -át világszerte.
A tanulmány szerzője, Ashkan Afshin, a Washingtoni Egyetem professzora elmondta: zöldségek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és magvak - több halált okoznak világszerte, mint más tényezők együttvéve ".
Ezt a tanulmányt a Bill & Melinda Gates Foundations finanszírozta, és a The Lancet folyóiratban jelent meg. A tanulmány 15 étrendfajta étkezési trendjét követte 1990 és 2019 között 195 országban. Az étkezési étrendek tartalmazzák: alacsony mennyiségű gyümölcs, zöldség, gabonafélék, dió, mag, tej, rost, kalcium, többszörösen telítetlen zsír és nagy mennyiségű vörös hús, feldolgozott hús, magas savtartalmú savanyú italok, só és zsírsavak.
Az eredmények azt mutatták, hogy 2017-ben 11 millió ember halt meg egészségtelen étrend miatt, körülbelül 10 millió ember halt meg szívbetegségben, 913 000 ember elhízással társult rákban és 339 000 2-es típusú cukorbetegségben.
Ezen étrendek felét a magas sótartalmú és a teljes kiőrlésű gabonafélék étrendje okozta.
A legtöbb halált egészségtelen táplálkozás okozta.
Tracy Parker, a British Heart Foundation dietetikusa szerint az egészséges életmód érdekében sok gyümölcsöt, zöldséget, halat és gabonafélét kell enni. Javasoljuk továbbá a cukorban, sóban, telített zsírokban és kalóriákban gazdag ételek fogyasztásának csökkentését. Ha csak egészséges termékeket fogyaszt, csökkenti az elhízás, a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.