Élelmiszer-egészségforrás
Ossza meg ezt a cikket
Hogyan kell enni? Miért ilyen kérdés? Mivel táplálékunknak nemcsak életünk fenntartását kell biztosítania, hanem testi egészségünk, szellemi és erkölcsi egészségünk első feltételének fejlődését is. "A megfelelően megértett étrend az egészség legfőbb oka és a gyógyulás fő hajtóereje" (Dr. Paul Carton a "The Health Decalogue" c. Könyvben)
Az anyák és a háziasszonyok, hogy jobban járjanak, soha nem hagyhatják szem elől ezeket a bizonyítékokat, noha korunk nagyon sok orvosa ezt gyakran elhanyagolja, vagy akár figyelmen kívül hagyja.
A ma ajánlott és követett étrend gyakran kiegyensúlyozatlan, túl telített és túl koncentrált. A túl gazdag ételeken és a túlevésen alapuló étrend súlyos hiba, mert kimerítik az életfontosságú erőket, ahelyett, hogy megerősítenék őket (ellentétben azzal, amit túl sokan hisznek). Minden ételfelesleg előbb-utóbb a hangulatunk megmérgezéséhez vezet a sok mérgező hulladék által, amelyet ezek a túlzások okoznak. Ez a test idő előtti öregedését eredményezi. Van-e egészségesebb étrend, mint a régi józan étrend, amely a régi parasztjaink erős versenyén alapult? ételük egyszerű és mindenekelőtt természetes volt. Az egészséges táplálkozás alapját egyszerű, természetes minőségű ételeknek kell biztosítaniuk, amelyek túl sok kulináris finomítás nélkül kerülnek elhelyezésre.
Az ételek "organikus" minősége
Számunkra az egyetlen olyan egészségminőség, amely az egészség megőrzésére alkalmas, az az, amelyet "organikusnak" minősítünk, amely megérdemli a talaj termékeit mérgező termékek (vegyi műtrágyák, peszticidek) hiányában, gondosan alkalmazva. a Lemaire-Boucher agrobiológiai módszer.