Élelmiszerek káliummal A 20 legfontosabb étel

Magas káliumtartalmú

Miért érdemes ennél gyakrabban fogyasztania bizonyos ételeket káliummal? Mivel a kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyre a testnek többek között szüksége van a vérnyomás szabályozásához és az elektrolit egyensúly fenntartásához. Ha káliumhiánya van (hipokalaemia), akkor érdemes odafigyelni étrendjére és a megfelelő ételeket fogyasztani. Ebben az esetben a helyes azt jelenti, hogy különösen magas káliumtartalommal rendelkeznek, így Ön teljesíteni tudja a napi káliumigényét. Felsoroltuk Önnek, hogy mely káliumtartalmú ételeket érdemes fogyasztania.

A káliumhiányt például hormoningadozások, magas alkoholfogyasztás, de hasmenés vagy izzadás is okozza. Ha szív- vagy vesebetegségben szenved, valószínűleg a káliumigénye is magasabb lehet; A legjobb, ha ismét orvoshoz fordul. Mindezen okok miatt a test több káliumot választ ki, ami a vérnyomás értékeinek ingadozását okozhatja. Ennek elkerülése érdekében inkább káliumtartalmú ételeket kell fogyasztania. Ily módon kompenzálhatja a hiányokat, és elegendő mennyiségű anyaggal látja el testét a fontos ásványi anyaggal. Szerencsére a kálium bőségesen megtalálható az állati, de többnyire növényi eredetű ételekben. Összeállítottuk az Ön számára a legjobb kálium-beszállítókat.

20 étel káliummal

Egy felnőtt embernek napi 2000 mg káliumra van szüksége. Ezen igények kielégítése érdekében különösen a következő ételeket kell naponta káliummal fogyasztania. 100 g-nál több mint 500 mg káliumot tartalmaznak.

Szárított gyümölcs (sárgabarack, szilva, füge stb.)
Mandula
Gomba
Zöldbab
Zabkorpa
Avokádó
Kelkáposzta
hüvelyesek
spenót
Burgonya termékek (még sült krumpli is!)
Paradicsom szósz
kakaó
édeskömény
Szójaliszt
Ribizli
Füstölt sonka
Banán
karfiol
idősebb
ropogós kenyér

Egyébként legyen óvatos, ha néhány ilyen káliumtartalmú ételt főz: Ha például túl sokáig főz zöldséget, akkor a kálium felszabadul a főzővízbe. Ha eldobja, az ásványi anyag elvész.

Ha ezeknek a káliumban gazdag ételek mellett további káliumnövelésre van szüksége, az étrend-kiegészítők is segíthetnek. Nem lehetnek azonban az egyetlen káliumforrás, ha káliumhiánya van.

Hiperkalémia esetén: kerülje a káliumtartalmú ételeket

Ha tudja, mely gyümölcsök, zöldségek és állati termékek adnak Önnek extra káliumot, természetesen pontosan kizárhatja azokat az ételeket, amelyeket magas káliumszint esetén kerülnie kell. A káliumhiányhoz hasonlóan a káliumfelesleg is vérnyomásproblémákhoz, sőt szabálytalan szívveréshez vezethet. Ezért inkább olyan ételeket használjon, amelyekben alacsony a káliumtartalom.

A legjobb, ha orvosával tisztázza, mi a káliumigénye. Ha hiány van, akkor van értelme, ha tudatosan támaszkodik a káliumtartalmú ételekre. Másrészt akkor azt is tudja, hogy mely ételektől kell tartózkodnia, hogy a vér káliumszintjét ne emelje még magasabbra. Szeretne megismerni más erőteljes ételeket, amelyek fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el? Ezután fedezze fel a legfontosabb ételeket vas, cink, kalcium, magnézium és D-vitamin mellett.

Képforrások: iStock/photka, iStock/elena_hramowa, iStock/Tetiana_Chudovska