Élelmiszerfigyelés és állatbetegségek diagnosztikája - PDF ingyenes letöltés

Élelmiszerfigyelés és állatbetegségek diagnosztizálása 2002. ÉVES JELENTÉS Stuttgarti Vegyi és Állat-egészségügyi Nyomozó Iroda CVUA

diagnosztikája

Élelmiszer-monitorozás és állatbetegségek diagnosztikája Stuttgarti Vegyi és Állat-egészségügyi Nyomozó Iroda

B. rész Élelmiszerfigyelés

64 A palackozó borászatok ellenőrzése során a jelentési évben több mint 100 000 liter bort azonosítottak, amelyet a tagok visszatartottak termelői csoportjaiktól, és amely a szürke piacra került volna. A hatóságok a meghatározott mennyiségeket hozzáadták az adott termelői csoport mennyiség- vagy többletszámlájához. A termelői csoportok ártalmatlannak tartották magukat a hűtlen tagoktól a további adminisztratív terhek miatt. Az őszi ellenőrzés során a borellenőrzés különös figyelmet fordított a szelekció céljából nyilvántartásba vett és a szőlőben feltüntetett termőterületekre. A must tömegének legalább 90 Oe-nek kell lennie, ami 12,2 térfogatszázaléknak felel meg. Amikor 2001 őszén elkezdődött, számos területet kivontak a Selection projektből az ellenőrzések miatt, mert a függönyök túl magasak voltak. A tárgyévben az ellenőrzési nyomás összességében sokkal mérsékeltebb szőlőhozamot eredményezett. A bor ősze folyamán a pincészetek borellenőrei összesen 602 bor- és ceframintát gyűjtöttek a must súlyának meghatározásához és ellenőrzéséhez, valamint 8, 25 kg-os szőlőmintát meghatározott mintavételi helyekről a stabil izotóp-tartalom hivatalos meghatározásához az EU-adatbázis létrehozásához.

C. rész Környezetvédelmi vizsgálatok és véralkohol-tesztek